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炸鸡翅肯德基做法
我想做
肯德基炸鸡
腿买,怎样调外面那种脆皮糊?
答:
如被冲掉的话可再裹一次粉)4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,
炸
5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
肯德基
的鸡腿怎么
炸
的
答:
【
做法
】1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉。4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火
炸
至...
比
肯德基
好吃的
炸鸡翅
好方子
答:
比
肯德基
好吃的
炸鸡翅
好方子1 用料:鸡翅8到10个、奥尔良烤翅粉几克、生抽几克、鸡精2到3克、糖3克到7克,不能太多、炸鸡裹粉一些、水少许及一碗、料酒少许,可不加
做法
:1、把买回的鸡翅,双面割它一条条的方便入味,把奥尔良烤翅粉倒入一些,再加上生抽,鸡精少许,糖少许,进行搅拌,打入...
西式
炸鸡
的制作方法和配料
视频时间 00:40
肯德基
那种鸡腿怎么
炸
?
答:
四、鸡腿放入保鲜袋,将酱料一并倒入均匀涂抹后封口放入冰箱冷藏2小时。五、碗中打入鸡蛋,搅拌开,冷藏好的鸡腿表面涂上鸡蛋液。六、涂好蛋液后再滚上一层面粉,裹均匀一些,如下图所示。七、裹好面粉后再滚面粉分,裹均匀一些,如下图所示。八、空气炸锅180度正面
炸
8分钟,反面再炸8分钟,如下图...
怎么样让
鸡翅
和面粉完美结合
答:
1、鸡翅有大有小,初次做又没有经验,可能会出现调料做多或者做少了的问题。做少了,临时再做;做多了,可以把原来调料裹得不多的鸡翅,挑出来再裹一层调料,再炸一次。2、炸好的鸡翅的最后效果是:外面的皮是脆的,里面的鸡翅肉很嫩。凡是吃过此种
做法
的朋友一致反映,不亚于
肯德基
的
炸鸡翅
。不...
肯德基
鸡腿怎么
炸
的。
答:
肯德基
鸡腿怎么炸的。首先说明,肯德基炸鸡腿和
炸鸡翅
用的方法,配料完全不同。炸鸡腿是先腌制鸡腿肉2-48小时.用的是原味鸡腌制料,微咸(冷藏)然后用水冲净再裹上原味鸡调料下到高压锅炸,原味鸡调料根本弄不到的.。
肯德基
的鸡腿怎么
炸
答:
4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
肯德基
的
炸鸡翅
鸡腿详细
做法
材料:1、鸡翅中段500克 2、炸鸡粉1袋(超市能买到)3、色拉油1000克。其实
KFC
用的是棕榈油,棕榈油的价格比色拉油便宜,...
过夜的
炸鸡
块能吃吗
答:
炸鸡
可以隔夜吃吗 不适合的,有可能引起胃肠炎,引起胃肠不适的,您还是需要注意饮食的,一般隔夜的食物还是少吃的。如果不放冰箱里,外界温度高了,第二天肯定会坏,放第二天先闻下有异味没,如没的话可以放微波炉加热再吃,或者直接再炸一次!space 炸鸡可以放多久 炸鸡,是用包括盐在内的的调料...
炸鸡
腿如何做
答:
用料 腌制 鸡腿 8只 奥尔良 50克 耗油 3勺「吃饭用的勺子」料酒 3勺 炸粉 面粉 200克 玉米淀粉 100克 小苏打 3克 盐 3克 不用
炸鸡
粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的
做法
一个鸡腿切几刀方便入味,切好的鸡腿放水泡五分钟,主要是把血水泡出来,泡好的鸡腿加 奥尔良 耗油...
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