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炸鸡可以不用淀粉吗
炸鸡可以用
面粉可以代替
淀粉吗
答:
炸鸡
是
可以用
面粉代替
淀粉
的,不过光是面粉肯定是不行的,建议在面粉里加入鸡蛋,最好是加蛋清,然后搅拌均匀,这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。而且面粉不
能
调太稀,否则在炸的时候会分离的。炸鸡粉可以用什么代替 可以用面粉糊、淀粉糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以,不过如果大家觉得麻烦,可以直接去...
炸鸡
腿没有
淀粉可以
用面粉代替吗
答:
炸鸡
腿没有
淀粉
是
可以用
面粉代替的,而且除了面粉外,鸡蛋液也可以代替淀粉。不过光是面粉肯定是不行的,建议在面粉里加入鸡蛋,最好是加蛋清,然后搅拌均匀,这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。炸鸡粉可以用什么代替 可以用面粉糊、淀粉糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以,不过如果大家觉得麻烦,可以直接去...
炸鸡
腿没有
淀粉可以
用面粉代替吗
答:
炸鸡
腿没有
淀粉
是
可以用
面粉代替的,而且除了面粉外,鸡蛋液也可以代替淀粉。不过光是面粉肯定是不行的,建议在面粉里加入鸡蛋,最好是加蛋清,然后搅拌均匀,这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。炸鸡粉可以用什么代替 可以用面粉糊、淀粉糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以,不过如果大家觉得麻烦,可以直接去...
炸鸡
腿没有
淀粉可以
用面粉代替吗
答:
炸鸡
粉
可以用
什么代替 可以用面粉糊、
淀粉
糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以,不过如果大家觉得麻烦,可以直接去超市买一包专用的油炸面包屑,裹上就行了。
炸鸡
翅既可以用生粉也可以用面粉,可以根据自己的口味来决定。如果用面粉的话,炸出来的鸡翅外皮会比较厚,也比较硬。用生粉炸出来的鸡翅外皮比较薄...
炸鸡
没有裹粉
可以用
什么代替?
答:
炸鸡
没有裹粉
可以用
面粉糊、
淀粉
糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以。如果觉得麻烦,可以直接去超市买一包专用的油炸面包屑,裹上就行了。
炸鸡
腿用面粉好还是
淀粉
好?
答:
2.中小火炸,油炸鸡腿的油温
不需要
太高,应该在油温6成热的时候下锅,用中小火,慢慢炸。油温太高了就容易导致外表焦糊了里面还没熟。3.改用鸡翅, 如果是因为选择的鸡腿太大了,比较难炸熟,那么
可以
改用比较小的鸡翅根来炸,更容易完全炸熟。
炸鸡
裹粉,面粉、玉米
淀粉
按照1:3的比例混合,最后...
炸鸡
腿用面粉还是
淀粉
最简单炸鸡腿的做法
答:
1
炸鸡
腿用面粉还是淀粉 建议将面粉和淀粉混合使用。如果只用面粉,那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;而如果只用淀粉,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。
用淀粉
和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃。2 炸鸡面粉和淀粉的比例 面粉和...
请问
炸鸡
排炸鸡腿是
用淀粉
还是面粉,淀粉和面粉炸有什么区别?
答:
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。炸鸡粉由面粉,生粉,鸡蛋,水等混合而成,呈粘稠状,可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹饪方式,使用后可丰富菜肴的风味,口感和外观。普通面粉和
炸鸡用
的炸鸡粉是不能代替的。参考资料 阿里巴巴.阿里巴巴[...
炸鸡
没有裹粉
可以用
什么代替
答:
可以用淀粉
和面包糠代替。
炸鸡
做法如下:准备材料:小鸡腿6个、面包糠80克、淀粉50克、鸡蛋2个、姜末5克、蒜末15克、胡椒粉2克、辣椒粉5克、料酒15克、生抽30克、盐5克 制作步骤:1、鸡腿用剪刀沿着底部骨节处剪开,再把肉沿着骨头外翻出来,做成小肉锤的样子。2、加入料酒、生抽、姜蒜末、盐、...
炸鸡
没有裹粉
可以用
什么代替
答:
可以用淀粉
和面包糠代替。
炸鸡
做法如下:准备材料:小鸡腿6个、面包糠80克、淀粉50克、鸡蛋2个、姜末5克、蒜末15克、胡椒粉2克、辣椒粉5克、料酒15克、生抽30克、盐5克 制作步骤:1、鸡腿用剪刀沿着底部骨节处剪开,再把肉沿着骨头外翻出来,做成小肉锤的样子。2、加入料酒、生抽、姜蒜末、盐、...
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