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炸馒头不用鸡蛋怎么炸
油炸
小
馒头怎么
做就不油腻了
答:
炸好的
馒头
可以用厨纸上吸去多余的油,
油炸
小馒头方法如下:主料:面粉300g 辅料:酵母3g、牛奶150g 1.牛奶将酵母化开,倒入面粉中,揉成面团 2.发酵至两倍大小,手指蘸面粉按压不回缩即可 3.发酵好的面团揉匀排气 4.擀成5毫米厚的面片,切掉四边不整齐的地方 5.将面片卷起来,整理成粗细均匀的...
炸馒头
省油法 ?
答:
4、捞出来
不要
马上装盘,要用漏勺多盛一会儿,让馒头片表面的油沥干再装盘,这个时候馒头片表面金黄又酥脆,吃起来味道非常好,大家还可以加入自己喜欢的调料,让这道
炸馒头
片即是一道主食又变成了一道菜。看了上面的方法大家应该都明白炸馒头片要如何做才能够不油腻又好吃了吧?个人觉得放入冰箱里冷藏...
没有鸡蛋
的面粉可以做什么?
答:
第一道:白面
馒头
所需材料:面粉1000克,温水640克,酵母5克,干粉少许。步骤1.一包酵母粉是5g,我直接称重了1000g的面粉,方便大家调整比例,例如500g面粉就用半包这个酵母粉(酵母
不用
放太多,会有很重的酸味,除非天气太冷了)步骤2.我习惯先把酵母粉放入温水中搅匀,再加入剩下的温水,也可以把...
炒
馒头没有鸡蛋
直接炒可以不可以
答:
可以,不过可以加其他东西,比如豇豆 材料
馒头
,豇豆 做法 1、馒头切成丁
油炸
。2、刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。3、豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。
怎样
做广式
炸馒头
答:
炸馒头
——不吸油法 【所需食材】剩馒头2个、食盐、食用油 步骤一:馒头切成稍厚的片,这样炸出来口感更佳。馒头最好使用隔夜的剩馒头,切馒头时候掉的馒头渣记得清理干净,否则下锅会浪费油。步骤二:调制一碗盐水,将5克食盐放入200克温开水中化开。这步炸馒头片的关键,不裹
鸡蛋
液不直接下锅,...
无
油炸馒头
片的做法,无
油炸馒头
片
怎么
做好吃,无油炸
答:
油炸馒头
片做法:1、盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中。2、把馒头切成3到4mm左右的片(不宜太薄,以防浸入水中时粉烂;也不宜太厚,炸出来不够酥脆)。3、把适量豆油倒入平底锅中,不需太多,以没馒头片为宜,也可以更少一些,不过就要翻动得勤了,把油烧热。4、把馒头...
炸馒头
片的时候,用清水和蛋液哪一个比较好呢?
答:
5、把一面炸至金黄后翻面,把两面全部炸至金黄酥脆后即可捞出控油。这样炸的馒头片吃起来外酥里软,越吃越香,平时可以配上一碗稀饭,一碟小菜,做早餐或者晚餐吃都不错。小贴士:1、做
炸馒头
片,最好用隔夜的馒头,这样的馒头质地比较硬实,炸出来的馒头片口感更好。2、做炸馒头片,要
用鸡蛋
+...
不用鸡蛋
做的面食有什么?
答:
这样的面食有很多,比如牛肉面、刀削面、蘑菇面、菠菜面等等。
超市买回来的速冻小
馒头
想
油炸
需要先蒸或解冻吗?
答:
不需要
先蒸,但是可以选择解冻。在冰箱里拿出来直接放油锅里
炸
就可以,不过一定要小火,要不然外边都焦了里边还没解冻。也可以化开后炸,一定要用小火。炸好装盘后可以蘸着炼乳食用。
空气炸锅可以热
馒头
吗?
答:
空气炸锅
炸馒头
的方式是比较简单的,把馒头放在空气炸锅的烤盘上,调节好温度就可以了,可以刷点油。在炸的过程中,注意翻面,这样能让两面都受热均匀,炸出的馒头味道也更加好。如果要想炸馒头口感更好,可以在馒头表面刷
鸡蛋
液或者撒一些调料。要注意如果是冷冻的馒头,一定要等馒头充分解冻后才可以炸...
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