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炸猪肉丸子的做法配方视频
猪肉丸子的做法
答:
家庭
猪肉丸子的做法
如下:1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家里没有破壁机的,先把剁成肉泥,再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家...
炸肉丸子的
方法与步骤
答:
---
炸猪肉丸子
--- 【所需食材】猪肉2斤,生姜一小块,大葱一根,胡椒粉一小勺,料酒2小勺,生抽2小勺,蚝油2小勺,鸡蛋一个,淀粉2小勺,盐2小勺 【
制作方法
】1、将生姜和大葱切碎放在碗里,加入没过生姜和大葱的热水,把味浸泡出来,最后只需要浸泡出来的水,这样
炸的
丸子当中没有葱末和姜末...
炸丸子的做法
答:
炸丸子的做法
炸丸子是山东名菜,属于鲁菜系列之一,主料是
猪肉
,烹饪工艺是炸。其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香。下面我就为大家介绍以下炸丸子的做法介绍,欢迎收藏噢!炸丸子的做法1 材料:萝卜 虾皮 胡萝卜 做法:1、萝卜丝用水焯一下,一定要开着锅盖焯,这样萝卜的辛辣气就会挥发...
肉丸子制作方法
和
配方
答:
400克猪前腿肉 请点击输入图片描述 盐和鸡精 请点击输入图片描述 一勺淀粉 请点击输入图片描述 提前用开水泡半个小时的葱姜水 请点击输入图片描述 绞成细腻的肉泥 请点击输入图片描述 放一个蛋清 请点击输入图片描述 朝一个方向搅匀上浆 请点击输入图片描述 用虎口挤出
丸子
请点击输入图片描述 放到...
怎样
炸猪肉丸子
好吃
答:
问题三:
炸肉丸子
怎么做好吃 你好!这里将做
丸子的
方法与你分享,供你参考。 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了。细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油。 2、
制作方法
:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就可以了。
家常
猪肉丸子
怎么做
答:
做
猪肉丸子做法
步骤如下:1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,...
炸
红
丸子的做法
和
配方
答:
4、把肉沫、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀,再加入40ml的水,往一个方向搅匀,让水充分被吸收,再加入40ml的水,再搅匀。5、再加入蛋液,再搅匀,然后静置40分钟待用。6、热锅放油,大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡,把肉末挤成
丸子
,下锅...
炸丸子的做法
和
配方
猪肉
250g
答:
炸丸子的做法
步骤:用料:瘦
猪肉
,红薯淀粉,冰水,葱姜蒜粉,白胡椒碎,料酒,盐,鸡汁。做法:我选择的是全瘦的猪后腿肉,将300g猪肉清洗干净后,用刀切成小丁。瘦猪肉丁放入料理机中,盖上盖子,打成细腻的猪肉蓉,越细腻越好。取15g淀粉,加80g冰水,搅拌均匀。(记住了,这里是加的冰水哦!
丸子的做法猪肉丸子
答:
家庭
猪肉丸子的做法
如下:1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家里没有破壁机的,先把剁成肉泥,再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家...
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