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炸丸子歌冻豆腐炖萝卜对吗
炸萝卜丸子
,萝卜需要焯水吗?为什么?
答:
三十余年的时间里,光看也看会了,更何况我是一个爱动手的吃货。不过这么多年这么多次
炸萝卜
丸子,从没见过把萝卜焯水的,为什么不能焯水?我的理解就是焯水会把萝卜的营养价值全部
煮
掉了,萝卜味道也变淡了,煮熟的萝卜再用来
炸丸子
,口感自然也不好了。炸萝卜丸子具体的制作方法如下;食材:白萝卜、...
炸
香脆可口的
萝卜丸子
,丸子里应该放面粉还是淀粉?
答:
白
萝卜
丝、
豆腐
碎、葱姜末放在盆里…加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精,搅拌均匀。首先准备青萝卜一根,去皮插成丝,用开水抄一下倒出,攥干水份,萝卜丝用刀切几下放入容器中,注意不要太碎!把油温4层热,中小火把
丸子
用虎口挤出放入锅里,小火慢
炸
,炸到两面金黄捞出,火不要大了,不然会出现外面...
白
萝卜
怎么
炸丸子
答:
4.装盘,撒辣椒粉或者椒盐就可以开吃了。技术要点:1.白
萝卜
焯水30秒就可以,过凉水是为了去除萝卜的苦味。2.加少许面粉,以能捏成团为宜。面粉加多了,影响口感。加少量鸡蛋液就可以,鸡蛋液加多了,面粉就得多加,同样会影响口感。加少许馒头渣,丸子成品酥脆可口。3.
炸丸子
时,复炸一次,成品外...
炸肉丸
放
冻豆腐
还是鲜豆腐
答:
用新鲜的
豆腐
,或用少许豆渣也可以。这样
炸
出来的
肉丸
膨松,口感佳。
冬天爱吃
萝卜丸子
,
炸
出的萝卜丸子要怎么做才好吃还不腻?
答:
萝卜除了腌制一些当咸菜,还会炒着吃,或者
炸
成
萝卜丸子
。萝卜丸子一次多炸一些,炸好后一部分放冰箱冷冻起来,一部分冷藏起来,直接当主食吃或者
煮
成丸子汤喝。
烧丸子
汤时,山东人也爱用萝卜丝来炝锅,这样烧的丸子汤有着萝卜自然的清香,又好喝又营养,每人都要喝上两大碗才能过瘾。煮这汤时还要加一...
凉
豆腐
能
炸丸子吗
?
答:
冻豆腐
想
炸丸子
,首先要把缓冻,缓冻以后是可以炸丸子。
炸丸子
几斤
萝卜
几斤面?
答:
炸萝卜丸子
也是有一定比例的,是需要二斤萝卜二斤面,这样的比例炸出的丸子又酥又脆非常好吃。
炸萝卜丸子
,萝卜需要焯水吗?为什么?
答:
萝卜是人们喜爱的蔬菜,也是我国主要的蔬菜之一,自古就有冬吃萝卜夏吃姜的说法,萝卜生津止渴,还有润肺、通气的作用,每到秋冬正是萝卜收获的季节,是北方人们冬季储藏的主要蔬菜。萝卜的吃法很多,如
炖萝卜
片、
煮萝卜
汤、生吃等等,七、八十年代
炸萝卜丸子
是北方春节必准备的美食之一,那么炸萝卜丸子需要...
萝卜丸子
能冷
冻吗
答:
炸
好的
萝卜丸子
能放入冰箱冷冻,不过,尽量将丸子放入冰箱冷藏。不管是冷冻还是冷藏,下次食用之前都要热一下,或者煮一下丸子,不可直接拿出来食用。丸子趁热吃最好,如果短时间内吃不完,放入冰箱冷冻能保存1个月左右。如果是2~3天能吃完的话,建议放入冰箱冷藏。如果一周内吃不完,可以放入冰箱冷冻...
萝卜
烧萝卜丸子
火锅怎么做?
答:
外脆内软,色泽金黄,做法超级简单。我家每年过年过节都会吃
炸丸子
,尤其是
萝卜丸子
。炖菜汤,做火锅都很好吃。话不多说,好吃又最简单的萝卜
烧萝卜
丸子火锅具体做法如下:一、用料:圆白萝卜 3个,胡萝卜 1根,新鲜香菇 3朵,萝卜丸子和其他火锅丸子 20个,香菜 5根,排骨汤粉 1勺,中筋粉 200g...
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