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漏勺漏的面条怎么做
如何
用
漏勺做面条
答:
用漏勺做面条的方法是:
把面糊糊迅速的从锅里乘到漏勺里,用勺子压一压让面糊流到凉水里,持续到面糊全部漏完
。煮的过程中注意一直保持中火,时间一定要够的,不然面条容易散开。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状...
玉米
面条怎么做
出来的 玉米面条怎么做
答:
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀,在准备一个带孔的
漏勺
。2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子
的面
一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。3、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加...
玉米
面做面条
的方法
答:
用纯玉米
面做面条
窍门如下:1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、再准备一个带孔的
漏勺
;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;5、然后把揉...
面条怎么做
的?
答:
1.将高筋面粉过筛,放入锅中,吃碱后用热水拌匀,倒入面锅中,快速搅拌均匀,然后揉成面团,摊开晾凉,最后用湿纱布盖好备用。2.把净锅用清水烧开,拿床放在开水锅上面,然后把面团放进去,把
面条
挤出来,流到开水锅里。3.煮熟后用
漏勺
捞出面条,沥干水分,倒入盛有熟油的盘中,拌匀,摇匀(或用...
热干面
面条怎么做
答:
热干面
面条
的做法 用料:面粉100g、水40g~45g、盐一小勺 1、把面粉、盐和水准备好,另外还要准备一双筷子。2、把面粉、盐、水和盐混合在一起,用筷子搅拌成略散的絮状。3、然后用手揉成这样一个粗糙的面团(注意手卫生)。4、然后从盆里取出面团,换到台面上操作。稍微用力慢慢的揉,开始会很...
面条
的制作过程
答:
【手工
面条
】(参考分量:2-3人份)配料:中筋面粉300克,水132克 制作过程:1、首先我们将面粉、水都倒入面条机的搅拌盆里。2、面条机定时5分钟,开1档。等倒计时结束,面就和好了。3、揉好以后,我们看一下面的状态。因为这是一个非常硬的面团,因此在和面钩的强力搅拌下,面团会被扯碎,所以...
如何
仅用调味料做出一碗好吃
的面
?
答:
起锅之前先用面汤加入调料碗,稀释调料,用量和
面条
差不多 3:1 的比例。然后用
漏勺
干捞面条到碗里,盖住蔬菜,让蔬菜的清香被面压住。就是一碗好吃的宽汤面了。干拌面就是省去加面汤的那一步,然后面条起锅不要用漏勺捞,而是用筷子挑,这样可以带一点点汤汁进碗里,但是要快速搅拌。快速吃掉。捞面...
牛肉面的做法
答:
牛肉面的做法如下:主料:牛腩、
面条
。辅料:葱、姜、大料、胡萝卜、香叶、郫县豆瓣酱、酱油、耗油、白糖、盐、料酒、清水。工具:盆、锅、碗、
漏勺
。1、准备材料,牛腩用水泡1小时,逼出血水。2、牛肉洗净切3cm小块,冷水下锅,加两小片姜和葱,开锅盛出控水,期间注意撇浮沫。3、锅中多倒点油...
面条怎么
煮好吃又简单?
答:
1、锅中水烧开,放入面条。2、立即用筷子将面条搅散,防止粘黏。3、在煮的过程中,我们可以开始
做面条
的汤,将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。4、从锅中舀出开水倒入碗中,搅拌,汤就完成了。5、在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。6、等面条煮软,用筷子能轻易夹断时就好了。7、关火,将...
面条怎么做
才好吃?
答:
扁豆焖面做法:1、净手撖面;2、
面条
先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会;3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角;4、热油,下蒜蓉,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差...
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