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扬州炒饭的由来
扬州
有什么好吃的东西啊?在哪里?
答:
扬州炒饭
,是扬州人赖以自豪的品牌。扬州正宗的炒饭,是将蛋包住了饭粒,而且粒粒清爽,颗颗金黄,入口香嫩,油而不腻,鲜而带稣,绝对为食中之绝品.这才是正宗的,切记切记!! 扬州"不吹牛的牛皮糖"(广告语),价格也便宜,很适合学生。有些牛皮糖偶尔吃一下还可以,吃多了便有些牙软了,但是扬州的却不是,让你越吃...
扬州炒饭的
做法有哪些
答:
扬州炒饭的
做法 材料 一人量:米饭150克,鸡蛋1只,香肠、豌豆、虾仁、葱花少许,盐油鸡精适量。做法 1、起锅放少许油炒鸡蛋,打散打碎盛出。2、炒葱花、香肠丁、豌豆、虾仁1、2分钟盛出。3、放少许油炒米饭,如果想吃软一点饭就放一小勺水炒2分钟。4、把所有配料放进米饭里搅拌,放盐和鸡精调味...
炒饭的
热量为什么这么高啊?
答:
1、每100克炒饭含有:热量188.00大卡,碳水化合物29.70克,脂肪5.60克,蛋白质5.00克,纤维素2.00克。2、
炒饭的
热量是根据加入的食材和调料决定的,如果主要材料为白饭1碗,鸡蛋1只,3茶匙油。就按照这样的标本炒出来的蛋炒饭,已有450卡路里。3、由此我们可以看出,炒饭的热量是比较高的。特别是...
扬州
抄饭的营养价值
答:
你好!如果要知道
扬州炒饭的
营养价值,就要从扬州炒饭的配料来入手。扬州炒饭的做法很多,配料也不尽相同,因此,下面就以普通的扬州炒饭的配料来分析扬州炒饭的营养价值。一: 扬州炒饭的标准主料和配料:主料:米饭,鸡蛋 辅料:鸡肉,火腿,虾仁,干贝,香菇,鸭肫,海参,冬笋, 豌豆,鸡胸脯肉。调料:...
谁能告诉我正宗的
扬州炒饭的
配料和炒法!
答:
扬州炒饭
传统做法:主料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个。配料:水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克,水发干贝12 克,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法...
叉烧肉中叉烧两字
的由来
!
答:
叉烧是广东最佳品味风味之一,占据一个极重要的席位。在广州的叉烧用途很广,用叉烧做:叉烧饭,
扬州炒饭
,八珍汤面,滑蛋炒叉烧等等,一般家庭除了于茶楼进食外,也会光顾烧腊档买10元8元叉烧回家添餸【菜的意思】,广州人谓之“斩料”对行内人来说,叉烧分为两种,既是“低柜”叉烧和厨房叉烧,...
扬州
本地的导游讲解水平怎么样?
答:
扬州是淮扬菜的发源地,这里的美食种类繁多,口味独特。导游们会向游客推荐各种地道的扬州美食,如炒鳝、扬州狮子头、
扬州炒饭
等,并详细介绍其制作过程和食用方法。此外,扬州还有许多独特的民俗活动,如扬州评话、扬州三把刀等,导游们也会向游客介绍这些活动
的由来
和特点。再次,扬州的导游们服务热情周到...
扬州炒饭的
菜品特色
答:
扬州炒饭
选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
扬州炒饭的
配料有哪些 扬州炒饭的配料与做法
答:
1、主料: 米饭(蒸)1000克、鸡蛋500克。2、配料: 鸡肉40克、火腿50克、虾仁5克、干贝15克、香菇(鲜)25克、鸭肫 30克、海参(水浸)25克、冬笋25克、豌豆25克、鸡胸脯肉50克。3、虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;4、干贝用水浸泡,洗净,备用;5、香菇去蒂,洗净;6、鸭肫洗净...
顺德菜系
的由来
?
答:
顺德菜系
的由来
丰富的烹饪的原材料供应,不显赫的厨房劳作的劳动力,故此形成了“食在广州,厨出凤城”这样的佳话。依靠一个资源丰富农业,文明底蕴深厚的城市来做补充,放眼看去,这就是顺德和番禺形成广府菜系的重要原因。
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