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怎样炖羊肉软烂好吃
羊肉
排骨
怎样炖好吃
答:
2. 锅不加油,加焯好水的羊排翻炒至水干 3. 炒好的羊排移入砂锅,加水,加胡萝卜块,加以上所有作料(盐除外),大火
煮
开,撇去浮沫,转小火 4. 约摸四十分钟之后加盐,继续小火再
炖
二十分钟,至
羊肉软烂
1、半边羊排 2、切成2寸长排骨,洗干净,开水下锅煮,水开撇去浮沫,放姜,中火炖...
炖羊肉怎么样
让羊肉快速
炖烂
?要
如何
去除羊膻味?
答:
一、羊肉快速炖烂小技巧1、在炖
煮羊肉
的时候,可以加点醋或者山楂,不仅可以加快
羊肉炖烂
的速度,还能去除羊肉的膻味,使炖出来的
羊肉软烂
,汤不油腻。
怎样炖羊肉
炖的又软又烂
答:
附片归杞
炖羊肉
材料:净羊肉1000克,龟肉500克,熟附件30克,枸杞20克,当归(身)15克,姜丝、料酒各10克,化猪油200克,精盐5克,味精2克。制法:将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅内,烫一下,捞出,过冷水洗净,切成小块,待用。把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗净,待用。将炖锅刷...
清炖羊肉
作法
答:
转中小火煮5分钟,再打开盖,放适量的盐调味;步骤13砂锅开盖,大火收汁,放几块冰糖进去,可以帮助收汁,还能提味;看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了;步骤14一份香味十足的萝卜
炖羊肉
就出锅了。步骤15用坤博砂锅制做的这道菜,羊肉很是入味,虽然
软烂
但不是高压锅压出来的那种软烂程度,吃起来...
如何炖羊肉
又软又
好吃
答:
主料:
羊肉
800克。辅料:大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量。步骤:1、羊肉备好。2、羊肉切2到3厘米的块,放入葱和姜,葱要用大葱,加凉水没过羊肉。3、待有浮沫时撇清浮沫。4、浮沫撇干净后,汤汁就比较清亮了。5、转小火,盖盖慢
煲
2小时。6、煲好后加食盐。7、加胡椒粉,关...
炖羊肉
的时候,
怎么样
让羊肉快速
炖烂
?有什么办法?
答:
每到冬天,天气特别寒冷,人们就喜欢吃羊肉来补身体。无论是吃羊肉汤,还是吃羊肉火锅,只要吃完以后身,体就会迅速有暖意。但是人们在
做羊肉
的时候,都会发现这样一个现象,就是
炖羊肉
,需要炖特别久,才能够
软烂
入味儿。要想让羊肉快速的
炖烂
,也是有一定的方式方法,例如
煮羊肉
的时候,一定要用凉水...
炖羊肉
的做法
怎样
又
烂
又
软清炖
答:
长时间的低温慢炖可以使羊肉充分吸收汤汁,变得更加
软烂
。此外,根据个人口味,可以在
炖煮
过程中加入一些辅助食材,如萝卜、土豆或红枣等,这些食材不仅能增加口感和营养,还能使
羊肉炖
得更加软烂。总之,通过适当的预处理、选择合适的烹饪器具和掌握好火候与时间,就能炖出既烂又软的
清炖羊肉
。
炖羊肉怎么样
让羊肉快速
炖烂
?
答:
怎么
让
羊肉
快速
炖烂
?一、在羊肉的外表涂一层芥末,然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅
炖煮
。这样不仅可以让炖煮时间缩短,还可以让羊肉鲜嫩可口。二、在案板上垫一块软布,将切成条状的羊肉放在布上,用刀背仔细拍打羊肉,破坏其纤维组织,然后再切块、炖煮,则不仅容易
煮烂
,而且口味更佳。
怎样炖羊肉好吃
又简单
答:
另起一锅,冷水下
羊肉
大火烧开出血污后倒掉,冲洗干净羊肉;将羊肉放进锅中炒干至微微变黄时,下洋葱、花椒、大料、桔皮、红枣和葱段,加入生抽1勺翻匀,加入水满过羊肉大火烧开,倒入高压锅中,加入西红柿块,选择牛羊肉;放气后加入土豆块和胡萝卜块,
炖
至绵软加盐调味。羊肉比猪肉的肉质要细嫩,...
羊肉怎么炖
容易烂?
答:
4、
炖羊肉
时,加些酒或醋1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉,也可使肉
软烂
。5、炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮,羊肉很快就熟了,而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶,也可以用山楂代替,茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。问题二:羊肉
怎样做
才能煮得烂?
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