77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样才能不炒焦
有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗?
答:
在家可以简单操作,且食材不复杂的美食 ,当然是闷饭了。你只需要把米饭放到蒸锅里 ,然后把自己想吃的菜放到饭上,撒一些调料调料 ,然后闷15分钟 。一道简单而可口的焖饭就做成了。
西红柿
炒
鸡蛋
怎么
做
才不
会有腥味呢?
答:
炒锅倒油加热,烧热,一定要将油烧到很熟为止,一般我是把油烧到冒烟,这样在炒出的鸡蛋
才不
会有腥味,很重要!!!油烧熟后,倒入打散的鸡蛋,喜欢鸡蛋嫩一点的可以将鸡蛋炒至7分熟然后盛出,或者将鸡蛋稍微抄的老一些也是可以的,但是地注意不要
炒焦
。炒锅倒油加热,关小火放入切好的葱段炒香...
为什么我炒的蛋炒饭是苦的?
答:
可别小看了蛋炒饭,
炒
的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里要多放点食油,不光够炒蛋还要考虑到饭.白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让 蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始...
黄闷鸡的正确做法
答:
洋葱、葱段、姜片煸
炒
出香味,把鸡块倒进锅里,翻炒至鸡块有了淡淡的焦色,在这一步要小心,不要被油烫到。6、把土豆块加进去,翻炒均匀,再把调拌好的黄焖鸡酱料倒进锅里,翻炒均匀。7、把泡好的干香菇取出来,挤干水分,切成小块,放进锅里,把泡过香菇的水稍微沉淀下,慢慢倒进锅里。盖上盖子,转小火慢...
金银花茶
怎样炒
制味道更香?
答:
清洗:将金银花放入清水中,轻轻搅动,去除表面的尘土和杂质,然后捞出,沥干水分。晾晒:将清洗干净的金银花摊开放在通风的地方,自然晾干,或者用风扇吹干,直到金银花的水分大部分蒸发掉,但不要完全干燥。炒制:将半干的金银花放入预热的锅中,用中小火慢慢翻炒。炒制的火候要控制好,火太大容易
炒焦
,...
怎么
做奶茶?
答:
(白糖
没
有称重,看这样就差不多了,喜欢甜口可以多放一点,不喜欢甜的可以少放点。) 3、不同品种的红茶叶都是可以的。 4、慢慢炒,不用着急,白糖化一点后很快就
能炒
好了。 5、炒至糖完全融化,炒出焦糖色就行,炒太久会粘锅。 6、最好用不粘锅哈,这样不用担心会
炒焦
了粘锅。 7、炒好加入一点冷水,煮...
炒糖色
怎么炒才能炒
成不苦不甜?
答:
糖色炒好后马上倒入清水,这样糖色就不会焦化了,所以我们最开始的时候要准备好清水。因为炒糖色只要开始变色再变焦就短短几秒钟,关了火余温也会让糖色
炒焦
。4.无论是制作糖色还是炒菜,我们都要是先把所有需要的食材原料都准备好,然后在开始制作。这样即
能
提高做菜的成功率,也不至于出现手忙脚乱的...
在家
炒
菜心,
怎样才能
保证出锅青绿爽嫩?
答:
4.锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味,不要用大火炒蒜末,大火容易把蒜末
炒焦
5.下入菜心,大火翻炒几下,下入盐,鸡精,淋入少许水淀粉勾薄芡,快速翻炒均匀,关火,盛出,装盘即可,炒制时要大火快炒,炒久了,菜心颜色会变黄,口感不脆嫩了。小贴士:蔬菜烹调前进行焯水,可以保持蔬菜...
花生煮
焦
了
能不
能吃了?
答:
花生米
炒焦
不
能
吃,坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。花生炒糊了
怎么
补救 补救的办法就是下次做好。糊的...
烟熏肉硬硬的
怎样才能
切片
答:
2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。4、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮
能
很快煮烂,但注意不要
炒焦
。5、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜