77问答网
所有问题
当前搜索:
怎么才能让瘦肉更嫩
瘦肉怎么
煮
嫩
点
答:
第二步,锅内放少量油,油温烧至六七成时,放上葱段,姜片煎黄,放肉末炒至变色,接着放入准备好的蔬菜丁炒出香味儿,然后把葱段和姜片捡出来扔掉。第三步,将蔬菜丁及肉末放入白粥熬煮一会儿等粥入味,再放入绿叶蔬菜碎煮开,这样蔬菜
瘦肉
粥就做好了,滑嫩又好吃。香菇营养价值:1.香菇含丰富的...
瘦肉怎么
煮
嫩
点
答:
主料:生菜200g 调料:食盐4g、鸡精2g、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉2勺、调和油适量、火锅底料10g 步骤:1、里脊肉洗净 2、切成薄片,加入盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉(要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀,这就是上浆。最后很关键,肉内加入少许油...
肉
怎么
做
才嫩
?
答:
1、先把肉丝处理好:猪
瘦肉
顺着纹理切。记住,把肉切成厚厚的一层!。然后问题是把水保持在肉里。其实这也是你觉得老的原因,是因为在做的过程中,肉里的水分流失了,如果你觉得觉得肉嫩了,是因为在切肉的过程中很好地保管了水分。所以
如何
把水保持在肉里是关键。无论你做的是蒜薹,还是韭菜肉丝,...
猪肉
怎么
炒
比较嫩
一些
答:
切好的肉丝中,我们要往里面加入少许老抽,一勺生抽,一勺料酒,少许胡椒粉,再来加入适量的食盐,并用手给它抓拌均匀,让肉丝腌制入味。除了加入这些调味品以外,我们还要往肉之中加入少许的温水,
能让
肉丝中的水分得到补充。3、充分吸足水分后的肉丝,炒出来的口感就会特别嫩。接着我们要往肉丝中,再...
凉拌
瘦肉怎么
做出来又嫩又好吃?
答:
以下是凉拌
瘦肉怎么
做出来又嫩又好吃:1、半锅清水。加入八角花椒,姜片,料酒放入猪肉煮,煮到筷子轻轻
能
戳动的时候起锅冷却。2、冷好的猪肉,顺着条理,切成小薄片。为了使它更入味,放一点点盐和生抽腌制。3、取一个大盘我这个是用的不锈钢的。我做凉菜,就喜欢用这种不锈钢的大圆盘,因为
比较
方便...
早餐店里的瘦肉粥的
瘦肉怎么
弄的那么嫰?
视频时间 00:24
怎样
炒
瘦肉嫩
又好吃
答:
先将
瘦肉
切片,或切丝,切好的肉丝或肉片要想炒的嫩要在里面加一个鸡蛋还有生粉(淀粉)加入你喜欢的调味料,调好味,热锅放油,油要多放点,把油烧到有清烟出来的时候 倒入调好的肉丝肉片,内丝炒个5到6秒钟左右,肉片炒个十秒钟,马上起锅,保证炒出来的肉很嫩很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教...
瘦猪肉
怎么
腌做
才嫩
?
答:
3.加入一勺食用油拌匀:在切好的猪肉丝里,加入一勺食用油拌匀,放几分钟后炒,也
能
解决你猪肉
怎么
炒
才嫩
的问题。4.水果汁嫩肉:木瓜、猕猴桃、菠萝等水果中含有天然嫩肉成分,不仅能够起到更好的嫩肉效果,还能够让大家避免食入过多食品添加剂。首先将木瓜、猕猴桃、菠萝分别去皮,用打浆机制成细...
瘦肉怎么
腌制
才嫩
?新手小白具体该
如何
操作?
答:
为了更好地让肉质软嫩,有些人用鸡蛋液也有效玉米面粉的。肉要嫩选肉也会对,喜爱瘦的就猪里脊肉,喜爱带些肥的就五花。要让肉
更嫩
得话加水淀粉(便是淀粉类食物),加生抽只具有颜色好看的功效,我 建议你皈依粉的同时也放一点点白砂糖,白砂糖也是有嫩肉的作用的。有关肉要
如何
腌制
才可以
较...
冻肉
怎么
炒
才鲜嫩
答:
冰箱里的冷冻肉解冻后加点淀粉腌制一下可以
使
猪肉更滑嫩,具体做法步骤如下准备材料蒜苔一把
瘦肉
200克淀粉少许料酒两小勺盐少许酱油少许五香粉少许 一准备好蒜苔,瘦肉提前解冻好二瘦肉切薄片三。将冻肉炒得
鲜嫩
的三个步骤 步骤一 首先是解冻,冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻,或在常温下自然化冻,冷水...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜