• 所有问题

    • 早餐店里的瘦肉粥的瘦肉怎么弄的那么嫰?

    早餐店里的瘦肉粥的瘦肉怎么弄的那么嫰?

    举报该问题
    推荐答案   2020-06-27

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-04-08
    主要是注意两点，一是瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，二是用砂锅熬制。。。追问

    嫩肉粉是指生粉麽？

    追答

    不是。。生粉就是淀粉，而嫩肉粉是属于苏打。。

    本回答被提问者和网友采纳
    相似回答
    瘦肉粥怎么做才好喝?答：水开后，撇去浮沫，转小火慢煮。期间可以适当搅拌，防止粘锅。当大米煮至开始变软时，加入提前处理好的瘦肉片和姜片。继续小火慢炖，直到肉片煮熟，大米煮至完全烂熟，粥体变得浓稠。根据个人口味，加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。煮至粥体浓稠，肉片熟透，即可关火。最后...
    瘦肉粥里家什么佐料能提味?答：胡椒粉：胡椒粉可以增加瘦肉粥的香气，同时也能中和一些腥味。一般来说，每碗瘦肉粥需要添加约1/8茶匙的胡椒粉。葱花：葱花可以增加瘦肉粥的香气，同时也能提供一种清新的口感。一般来说，每碗瘦肉粥需要添加约1茶匙的葱花。姜片：姜片可以中和瘦肉的腥味，同时也能提供一种独特的口感。一般来说，每碗...
    如何正确地做出美味的皮蛋瘦肉粥?答：1、将大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡15~30分钟；2、香葱洗净切碎，姜去皮切成细丝；3、皮蛋剥皮，洗净后，切成小块；4、锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改成小火煮20分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免黏锅底;5、把里脊肉先切成片...
    做皮蛋瘦肉粥有窍门,大厨教你一招,鲜美绵滑很浓稠,皮蛋没腥味_百度知 ...答：1、首先我们准备一些大米，具体的量我们根据自家的胃口来决定。准备好之后，放在水里简单淘洗2遍，然后接着再放到水里浸泡30分钟。糯米浸泡好之后，我们还需要往里面加上一勺食用油，将其拌匀备用。2、接下来再准备一块瘦肉，我这里用的里脊肉，口感更好。里脊肉洗干净之后，将其切成细丝，然后加上一...
    瘦肉粥怎么做好吃(瘦肉粥的家常做法和教程)答：首先，准备好适量的瘦肉，清洗干净后，可以选择剁碎或者用绞肉机处理，尽量碎一些，这样煮出来的粥口感更细腻。接着，姜和葱花也需要洗净，切成碎末，备用。在砂锅中加入适量的清水，然后倒入肉末，用筷子或者勺子搅拌均匀，避免肉末结成大块。开火加热，当水烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，保持汤汁清澈。...
    如何正确地做出,美味的皮蛋瘦肉粥?答：最重要的是大量的姜末，这是皮蛋瘦肉粥好吃香浓的关键，在可承受范围内，一定要量大。5.水。水和米的比例不是关键，粥初步煮好后一定要用容器盛出部分稀米汤。一是防止煮熟的米饭继续迅速吸收大量的水，变得不再晶莹剔透；二是稀米汤有它自己的放入时机。题外话，某些无良餐厅的皮蛋瘦肉好看又好吃，...
    早餐瘦肉粥的做法大全答：首先，准备好必要的食材：瘦肉、大米、姜片、葱段、盐和胡椒粉。将大米提前浸泡半小时以增强粥的稠度。接着，将瘦肉切成薄片或细丝，用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻。在煮粥的锅中加入适量清水，大火煮开后放入浸泡好的大米，转小火慢慢熬煮。当粥开始变得粘稠时，加入腌制好的瘦肉，继续煮至肉熟。最...
    大家正在搜
    早餐皮蛋瘦肉粥的做法怎么做瘦肉粥瘦肉粥怎么做好吃家常皮蛋瘦肉粥怎么做皮蛋瘦肉粥怎么煮早餐喝什么粥好早餐粥的做法大全鸡蛋瘦肉粥的做法在家怎样做皮蛋瘦肉粥
    相关问题
    早茶店的皮蛋瘦肉粥的瘦肉为什么那么嫩滑
    为什么在外面粥店吃瘦肉粥很嫩滑,而在家里做的瘦肉粥肉好柴不嫩...
    煮瘦肉粥怎么能让肉嫩嫩的，不老
    瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃?
    瘦肉粥的瘦怎么处理
    瘦肉粥的宝妈教我一下，怎么我做的肉很硬
    饭店里好吃的瘦肉粥在家里是怎样做的呢？
    早餐店的瘦肉用什么腌嫩