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怎么做豆豉鱼
豆豉
牛尾鱼的家常做法 豆豉牛尾鱼
怎么做
最正宗
答:
材料:编辑 葱姜蒜 干红辣椒 八角 八宝
豆豉
味精 料酒、生抽和少量糖 做法:编辑 1、牛尾鱼去鳞,去鳃去内脏(留肝),冲洗干净后剁成大段;2、葱姜蒜切片备用;3、起油锅,油温热时,投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香;4、下入两匙八宝豆豉,炒出香味;5、下入鱼段微煎,烹入料酒、生抽和...
豆豉
蒸鲳鱼的做法?
答:
豆豉
蒸鲳鱼的做法?这个不难的,豆豉我家常备,炒菜、蒸菜都可以用的上。1. 鱼去内脏洗净,两面各划浅十字斜纹,再均匀抹上盐和味精;2. 葱,姜,辣椒切碎;3. 所有料调匀备用;4. 将猪油20克抹在盘底,10克抹匀鱼身,放盘中;5. 浇淋酒,再把葱、姜、辣椒、剁碎的豆豉、酱油,然后覆盖猪...
豆豉鱼
是用什么
鱼做
的
答:
原料:草鱼、豆瓣、
豆豉
做法:1、豆瓣、豆豉分别剁细待用,青蒜切段。2、草鱼宰杀洗净,取肉去骨后切成大厚片,用料酒、盐码底味待用。3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉。4、锅内烧油,待七成热时,把裹上蛋豆粉的鱼肉片放入油锅里炸变色后捞出。锅内留少许油,下豆瓣炒香,下豆豉、甜酱、少许汤、...
清蒸
豆豉
鲫鱼
怎么做
答:
材料:大鲫鱼一条(一斤以上),永川
豆豉
半包,老姜,味精,鸡精,猪油(重庆称化油),盐,小葱 1,鱼杀了,鱼的两面用刀害些小刀痕,一边三刀以上,老姜末,盐,味精,鸡精,适量,均匀末在鱼的两边及肚里,弄完后把鱼放在盘,或者盆里,备用。2,永川豆豉半包倒在菜板上剁碎,锅里放油到一点...
豆豉
蒸鲩鱼头
怎么做
答:
豆豉
蒸鲩鱼头做法 原 料 鲩鱼头、姜丝、葱段、葱花、豆豉。米酒、盐、蒸鱼豉油、热油。1、鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥。2、姜葱丝放盘上,鱼头接着放上。3、再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的豆豉。4、开水大火蒸10分钟。5、去掉姜葱丝和鱼汁。6、淋上蒸鱼豉油,洒葱花,再上热油...
豆豉
鲮鱼
怎么做
好吃不腥?
答:
豆豉
鲮鱼是一道经典的中式菜肴,以其独特的鲜香和豆豉的咸香而受到人们的喜爱。然而,鲮鱼本身带有一些腥味,如果处理不当,会影响整道菜的口感。以下是一些制作豆豉鲮鱼的方法和技巧,以确保鱼肉鲜美而不腥。选鱼:选择新鲜的鲮鱼是关键。新鲜的鲮鱼肉质紧实,鱼鳞光亮,鱼眼清澈,没有异味。如果买到的不...
豆豉
瓦块鱼的做法,豆豉瓦块鱼
怎么做
好吃,豆豉
答:
制作工艺 1. 青鱼宰杀治净,片取中段鱼肉洗净,皮面剞成斜片纹约10 刀,两面抹上精盐少许、黄酒腌渍;2. 葱姜洗净,葱切段,姜切末;3. 黑木耳洗净,备用;4. 炒锅置旺火上,倒入熟猪油烧至七成热,放入鱼块炸3 分钟,待呈金黄色时捞出沥去油;5. 原锅留余油移至中火,下姜末,加入猪肉...
巫山烤鱼光盘教学 巫山烤鱼的做法 烤鱼
怎么做
答:
在家轻松做火锅 巫山烤鱼之
豆豉
烤鱼的做法步骤 1. 将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。2. 在鱼身两面切花刀。3. 将鱼身摊平,把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上,静置半小时。4. 鱼背向上,将豆豉酱均匀地涂在鱼身上,腌上大约一小时(时间长短自己掌握,时间长点味入得比较浓)...
鱼的做法,老干妈风味
豆豉
蒸鱼
怎么做
好吃
答:
材料 主料:草鱼1条 辅料:食盐适量、料酒适量、
豆豉
4大匙、步骤 1、鱼身切大块,打上花刀, 用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上.一定要用保鲜膜把碗全盖住,不要让酒味流失了 2、锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出 3、炸好的鱼,,这样处理的鱼可以保存的时间长一点,小时候家里没冰箱,过...
豆豉
鲮鱼罐头
怎么做
好吃,豆豉鲮鱼罐头的吃法
视频时间 00:47
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