77问答网
所有问题
豆豉蒸鲩鱼头怎么做
如题所述
举报该问题
推荐答案 2017-04-08
豆豉蒸鲩鱼头做法
原 料
鲩鱼头、姜丝、葱段、葱花、豆豉。
米酒、盐、蒸鱼豉油、热油。
1、鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥。
2、姜葱丝放盘上,鱼头接着放上。
3、再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的豆豉。
4、开水大火蒸10分钟。
5、去掉姜葱丝和鱼汁。
6、淋上蒸鱼豉油,洒葱花,再上热油。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/833GWWqY8YqqIYGYqY.html
其他回答
第1个回答 2017-04-08
材料
鲩鱼头,豆豉,蒸鱼豉油,姜丝,葱段,葱花,米酒,盐,热油
做法
1.鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥
2.姜葱丝放盘上,鱼头接着放上
3.再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的豆豉
4.开水大火蒸10分钟
5.去掉姜葱丝和鱼汁
6.淋上蒸鱼豉油,洒葱花,再上热油
相似回答
泡椒
蒸鱼头怎么做
答:
做法 1.把
鱼头
从背鳍后根部截下,去鳞后清洗干净,从中间劈开成一片。2.鱼头劈开后放干净盆中用盐、味精、料酒入味,剁椒中掺入剁碎的泡椒、
豆豉
和糖、醋,调好口味,香葱切碎、姜切片备用。3.把和好的辣酱涂抹在
鱼头
上,用勺子抹均匀。4.把整葱垫到鱼下,姜片放到鱼身,上热屉
蒸
10分钟。5.鱼...
买
鲩鱼
,是买中间部位好,还是尾部好?鲩鱼用什么烹饪方法好?
答:
3.把盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,加上红剁椒。再蒸3.4分钟
4.撒上葱花。另取油锅,把油烧到冒烟后,浇在鱼身上即可 用料 鲩鱼头、尾部 一条 姜丝、蒜末、葱段 适量 山药 200g 料酒 一大勺 胡椒粉 适量 红椒 少许 鲩鱼山药汤的做法 1. 鱼头对半剖开,洗净,拭乾水分,用盐、料酒腌制10...
鲩鱼头怎么做
好吃,红烧鲩鱼头的家常做法
答:
代为砍好,回来过一下清水沥干;
鲩鱼头怎么做
汤
答:
1。豆腐切块,待用;
鱼头
切块,用筛子沥干水。2。烧铁锅,放油加热。鱼头放进去煎,差不多时,翻面煎另一面,两面都煎好,盛到碟上。铁锅加油,把豆腐也煎一下。煮汤时才不易碎。3。把煎好的鱼头豆腐放回锅里,放生姜,倒入约五碗水,盖上锅盖,大火煮沸。4。汤煮沸后约5分钟,把火调小,慢...
鲩鱼头
豆腐汤的做法
答:
1.
鲩鱼头
:1个 2. 豆腐:300克 3. 青葱:适量 4. 姜片:适量 5. 食盐:适量 6. 食用油:适量 7. 白胡椒粉:适量 做法:1. 准备材料,将鲩鱼头清洗干净。2. 锅中加入适量食用油,将鲩鱼头放入煎炸至两面金黄。3. 捞出鲩鱼头备用。4. 锅中再次加入适量的食用油,加入姜片和葱段煸炒出...
什么鱼的
鱼头
煲汤最有营养?
答:
(1)芫荽、葱白洗净,切碎,淡
豆鼓
,
鲩鱼头
洗净。 (2)鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香,与淡
豆豉
一齐放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,再放入芫荽、葱白,煮沸片刻,调味,乘热饮用。 说明: 夏秋季节感冒风寒者,宜辛而微温之品微发其汗。芫荽为伞形科一年草本植物胡荽的全草,性味辛温,气香,含有维生素C、苹果酸钾...
鲩鱼头怎么
煮的家常做法大全
怎么做
好吃视
答:
鲩鱼头
500克 剁辣椒30克 油适量 生抽1茶匙 白砂糖1茶匙 生粉1茶匙 味极鲜1汤匙 小葱2根 姜5克 大蒜5瓣 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 原料 2 自制剁辣椒 3 把葱姜蒜都处理好 4 取一个大盆,把鱼头放入 5 然后加入少许的白砂糖 6 一点点生抽,主要是为了提味的,所以千万别放太多...
大家正在搜
豆豉蒸鱼头怎么做好吃
豆豉蒸鱼怎么做窍门
蒸豆豉鱼怎么做
豆豉蒸鱼头的做法大全窍门
蒜蓉豆豉蒸鱼头的做法
广式豆豉蒸鱼头的做法
豆豉蒸鱼头正宗的做法窍门
豆豉蒸鱼头的做法大全图解
剁椒鱼头放蒸鱼豆豉吗
相关问题
豆豉鱼头怎么做好吃,豆豉鱼头的家常做法
豉汁蒸鲩鱼怎么做好吃
蒸鱼头(皖鱼)怎么做如何做好吃
鲩鱼头怎么做好吃,红烧鲩鱼头的家常做法
脆皖鱼头的做法
鼓汁蒸鱼怎么做?
怎么煮鱼头才好
豉汁蒸皖鱼腩怎么做好吃