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怎么做豆豉鱼
香辣
豆豉鱼怎么做
出来好吃呢?
答:
先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块,
豆豉
切成碎末后用油浸泡(油和豆豉持平).鱼块中加葱姜末,水淀粉,2克盐搅拌淹30分钟等油锅烧至6成热炸鱼块,要勤翻动防止粘连.鱼块要复炸一次,准备调味汁:碗中加入1汤匙淀粉水,1-2汤匙酱油,2克盐,1克鸡晶.锅中加少许油,放入油豆豉,葱姜末和蒜片稍微...
多宝鱼起片怎么炒,
怎么做
。
答:
2、在鱼身上划几刀。3、
豆豉
剁碎。4、盘底垫上几颗葱。5、放上多宝鱼,撒上豆豉。6、再撒上葱姜丝。7、放入蒸锅中。8、旺火蒸7分钟。9、将蒸好的汤汁倒入炒锅中加清水,美极鲜,盐炒匀大火烧开。10、加水淀粉勾芡,将汤汁浇在蒸好的鱼上面,撒上些香菜段。 一道美味的豆豉多宝鱼就做好...
豆豉鱼
的做法
答:
豆豉鱼
以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味浓,咸鲜适口,佐酒助餐均宜。是湖北省汉族传统名菜之一。在家庭里作下饭菜食用,在酒席上作调味菜和压桌菜食用,很为人们所喜爱。豆豉鱼的做法 “豆豉鱼”以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料...
豆豉
烧平头鱼的做法,豆豉烧平头鱼
怎么做
好吃
答:
主料 平头鱼 1条 蒜瓣 适量
豆豉
适量 辅料 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 豆豉烧平头鱼的做法步骤:1.平头鱼去内脏,刮鳞,洗净,在鱼身切几刀方便入味 2.油锅爆香大蒜 3.下鱼煎 4.加入适量盐 5.加入适量料酒 6.加入适量生抽 7.加入适量清水,再加上两大勺豆豉,大火烧...
豆瓣鱼如何做好吃 豆瓣鱼的最正宗做法
答:
川味豆瓣鱼的做法 步骤step 1 武昌鱼收拾好后洗净沥干水分,加入料酒和盐抹匀,一边儿腌着 步骤step 2 葱、姜、蒜切碎,红尖椒切段 步骤step 3 锅中入油,烧至大约6成热时,下入武昌鱼 步骤step 4 煎至两面金黄,捞出沥油备用 步骤step 5 锅中留底油,爆香姜、蒜末,辣椒段和
豆豉
步骤step ...
清蒸
豆豉鱼
的做法和步骤
答:
清蒸
豆豉鱼
的做法是:1、鱼肉买回来,清洗干净斩大块!2、所有辅料全部放入调味,搅拌均匀腌15-30分钟!3、切好姜丝,葱白切段,豆豉用清水洗一下。4、把腌好味道的鱼块摆碟,铺上姜丝葱白,最后放上豆豉。5、锅里烧开水才放入鱼块,大火蒸15分钟即可取出,放上香葱丝,完成!豆豉鱼是湖北省汉族...
豆豉鱼
做法
答:
豆豉鱼
的做法 主料鲈鱼 500g 辅料豆鼓 30g盐 适量生抽 适量红椒 适量料酒 适量姜 适量葱 适量油 适量步骤1.将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的内脏,清洗干净 2.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断 3.撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟 4.鱼头鱼尾都码在...
独家
豆豉鱼
的正宗做法,独家豆豉鱼怎样做才好吃的做法
答:
食材明细:鲤鱼600克、豆豉30克、料酒25 克、酱油10 克、精盐5克、白糖5克、葱适量、蒜适量、姜适量、八角1个、辣椒1个
豆豉鱼
的做法步骤 1 将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,加入料酒 盐腌制10分钟。2 准备好葱姜蒜和豆豉。3 锅中放油烧热下入鱼。4 炸至两面金黄捞出。5 锅中留底油,...
豆豉
蒸鱼头的做法,剁椒豆豉蒸鱼头
怎么做
好
答:
主料 鲢子鱼头 750g 辅料 金龙油调和油 适量 盐 适量
豆豉
适量 大蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 剁椒 适量 步骤 1.鲢子鱼头洗净。2.剁椒,豆豉,姜,蒜,紫苏叶,香葱洗净备用。3.在鲢子鱼头两边切花刀。4.姜切丝,葱切段,用料酒稍微抓一下,让其出味。5.把姜葱汁水倒在鱼头上...
带
豆豉
的鱼
怎么做
好吃
答:
豆豉
红烧鱼的做法 姜蒜切末,葱切葱花。豆豉用刀切碎(重点),一定要切碎味道才能出来。鲈鱼去鳞、内脏。洗净后切成大块,以便入味。加入一点点盐和料酒,腌制5分钟。酱油20g+料酒20g+蚝油10g+糖5g+胡椒粉0.5g+清水200g,调均匀即是“调味汁”。不粘锅烧热,加入1汤匙食用油。腌好的鱼块用厨用...
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