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广式萝卜糕的做法
正宗
广式萝卜糕的做法
答:
萝卜糕
在潮汕地区又叫“
菜头粿
”取其好“彩头”的谐音,也有步步高升、节节高的意思,是过年时最应季又最讨喜的
广式
小吃。【原材料】[主料]粘米粉 100克,水 190毫升,白萝卜 200克,腊肠 30克,海米 5克,洋葱 50克。[调料]白糖 2克,盐 ...
萝卜糕的
配料比例是什么?
答:
萝卜糕的
配料比例是白萝卜(700g)1根,粘米粉180克,
广式
腊肠1根,虾干15克,瑶柱干10克,盐5克,白砂糖8克,胡椒粉少许,食用油10克,葱1根。具体
做法
如下:1、白萝卜擦丝,加盐拌均匀,腌制10分钟。2、腊肠、虾干切粒,瑶柱捻碎备用。3、萝卜汁加入粘米粉,搅拌至无颗粒。4、热锅,倒入花生...
广东正宗
萝卜糕的做法
答:
使得这款腊味萝卜糕,香气扑鼻,清甜不腻味,还具有饱腹的作用这样一款可口的茶点是不是也想要来一份呢不用出门,在家也可以做出正宗的
广式
腊味萝卜糕,还犹豫什么呢,跟着做呗 广东腊味
萝卜糕的做法
步骤 1 将需要的材料备齐 步骤 2 将萝卜洗净去皮,用掐丝板将萝卜掐成丝备用 步骤 3 将腊肠切成...
孩子特别爱吃
广式萝卜糕
,在家该怎么做呢?
答:
用勺子抹均匀,然后把这些食物放在这个蒸盘里面,放在锅里面,大概蒸半个小时就可以了。蒸好之后,我们就可以取出来,切成一块一块的,这种
广式的萝卜糕
就完成了,但是我建议大家在蒸完之后可以将萝卜糕放在锅里面用油两面煎一下,煎了之后,两面会非常的酥脆,口感更好。
萝卜糕的
制作方法?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
如何做
萝卜糕
视频时间 00:59
萝卜糕
怎样做才好吃?
答:
广式萝卜糕的制作材料:主料:自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉(或香肠)200克、海米2大匙 盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许
广式萝卜糕的做法
:1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,...
广式萝卜糕
水和粉比例
答:
捞起沥干水份备用。6、取一汤锅,倒入1200㏄的水;7、先用大火煮开,然后加入沥干水分的白
萝卜
丝、
广式
腊肠及虾米;8、等水滚后熄火;9、再加入第一步中米粉与太白粉的混合物,用打蛋器慢慢搅拌均匀;10、倒入四方形的模具里;11、用大火蒸40分钟后取出;12、待凉后分切成12块即可。
广东
萝卜糕的
好吃
做法
分享?
答:
做法
1、
萝卜
去皮后切成细丝,冬天的萝卜就是好吃,脆嫩,水份足,带甜味。若嫌切麻烦也可以用刨的哈。2、干虾仁用清水洗后沥干水份备用,腊肉腊肠也洗净后切小粒备用。腊肉和腊肠最好用
广式的
,我用的腊肠是飘自己亲手做的,用快递给我邮来,小宝吃后就再不吃别的广式腊肠了,认准飘阿姨这款。...
广东粤菜中的
萝卜糕
为什么没有萝卜的味道,它是怎么做成的?
答:
广式萝卜糕
原料:粘米粉350克,澄份(玉米粉)50克,白萝卜900克,腊肉或香肠200克,香菇3-4朵,虾仁2大汤匙,盐1-2茶匙,胡椒粉少许,味精少许,葱末少许,水600-750毫升。
做法
:1)粘米粉和澄份混合,用水调匀使之溶解成粉浆。2)白萝卜去皮切成丝,腊肉或香肠切丁,香菇用热水泡软切成片...
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