芋头的吃法有几种?如何做最好吃?答:做法:将芋头去皮切块 上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透; 将芋头放入容器,用汤匙捣成泥; 将芋头泥搓成丸子状,备用; 锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。 冷食、热食均可,香甜软嫩 芋头糕 制作方法 将芋头去皮,切粒,加入少许盐,放锅中隔水蒸熟,...
月饼的制作方法答:广式月饼的各种做法: 材料转化糖浆:,细砂糖400克,水180克,柠檬汁50ml,广式月饼配料:,中粉100克,混合糖浆75克,葵花仁油或花生油30克,枧水2克,吉士粉2克,表面刷蛋液:,蛋黄水做法1.转化糖浆制作:使用不锈钢锅,把糖放进锅里。2.加入水,稍微搅拌一下,让糖和水融和,开火加热,不要用大火。开火后就不太再搅拌...