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广式绿豆沙的做法
绿豆沙
馅应该怎样做?
答:
1.准备食材。红豆用普通的小红豆即可,白砂糖或者红糖都行。红糖甜度稍低,喜甜的可以适当增加一点 2红豆用适量清水浸泡过夜(注意夏季需冷藏以免变质)3浸泡好的红豆放入电饭煲或者高压锅,加适量清水(电饭煲比高压锅稍多一点)煮至熟透 4煮好的红豆放入料理机,加适量清水打成细腻的红豆泥 5放入不粘...
自制
绿豆沙
馅窍门
答:
熟面粉 50g左右绿豆 400g白砂糖 300g玉米油 200g 自制
绿豆沙
馅
的做法
步骤 步骤 1 绿豆洗干净泡一小时以上 步骤 2 将泡好的绿豆放锅中加水煮熟,水要高过绿豆,中途如果水煮干了可以加开水继续煮,一定要煮烂尝着没有生硬感才可以。步骤 3 将煮好的绿豆稍微放凉一些,凉了的绿豆可能会很干,...
夏季吃
绿豆
可以做成沙糖水 具体步骤
答:
夏天天气很炎热,所以我么解暑的方法还是很多的,这时候人们可能就会先想起
绿豆沙
,确实,绿豆沙糖水真的是挺解暑的,但是人们都是做绿豆沙糖水,应为很多的人可能偏好甜口,那究竟是怎么样子的呢,那么,下面我们就来看看绿豆沙糖水
的做法
吧!绿豆沙糖水的营养非常的丰富,绿豆沙糖水的功效也是非常全面的...
绿豆沙
小火慢炖要几个小时
答:
??大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~绿豆沙:
绿豆沙的做法
,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以上动作,直到绿豆大部分都酥烂后,加入冰糖...
广式
草莓
豆沙
月饼的家常
做法
怎么做好吃
答:
食材用料 面粉210克
绿豆沙
适量 草莓馅200克 鸡蛋1个(刷表面)相克食物 50克模具1个 转化糖浆150克 玉米油50克 枧水4克
广式
草莓豆沙月饼
的做法
1.饼皮原料备用;2.转化糖浆,枧水,食用油倒入大碗内混合,搅匀;3.放入面粉;4.混合成面团;5.、包上保鲜膜醒一小时 6.醒好的面团分成20g一个...
广式
草莓
豆沙
月饼的家常
做法
怎么做好吃
答:
食材用料 面粉210克
绿豆沙
适量 草莓馅200克 鸡蛋1个(刷表面)相克食物 50克模具1个 转化糖浆150克 玉米油50克 枧水4克
广式
草莓豆沙月饼
的做法
1.饼皮原料备用;2.转化糖浆,枧水,食用油倒入大碗内混合,搅匀;3.放入面粉;4.混合成面团;5.、包上保鲜膜醒一小时 6.醒好的面团分成20g一个...
广式绿豆沙的
口感该如何评价?
答:
广式绿豆沙,又称粤式绿豆沙,是一种源自中国广东地区的传统甜品,以其细腻的口感和清淡的甜味而闻名。这种绿豆沙通常由绿豆、糖和水制成,有时还会加入椰奶、橙皮或其他香料以增加风味。在评价
广式绿豆沙的
口感时,可以从以下几个方面进行详细描述:细腻度:广式绿豆沙的最大特点之一就是其细腻如丝的...
为什么我煮的
绿豆
颜色是灰色的
答:
绿豆汤变成灰色主要是因为绿豆中的多酚类物质被氧化成为茶酚类物质,而茶酚类物质发生氧化,使
绿豆汤的
颜色发生变化,变成灰色。这与食材清单和制作步骤两个方面有关。在食材清单方面,如果使用的水质偏硬,含有较多的钙离子、镁离子,与绿豆中的蛋白质、氨基酸发生反应,使蛋白质沉淀,从而影响绿豆汤的口感...
绿豆沙
中的绿豆放入小苏打煮,有什么用??
答:
小苏打是一种食用碱,放入以后,豆子会更容易烂,会更沙,而且,不会对人体有害,不过放多了会影响口味
绿豆的
吃法有哪些
答:
1.绿豆泡一夜,蒸熟,放凉用搅拌机打成泥(如果没有,用勺子压。会厚一点)。加入糖,搅拌均匀,取出油和麦芽糖,搅拌成球。分成20块左右,包成豆沙。2.制作月饼。做好了,放入有开水的蒸锅里蒸4-5分钟(这一步是消毒用的,你觉得够卫生就不用蒸了)。3.冷却后放入冰箱。
做法
:
绿豆粥
材料 绿豆、...
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