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广式年糕的配方
年糕
怎么煎
答:
用料
广式年糕
200克 鸡蛋2个 将做法保存到手机 步骤 1 把年糕切成3毫米左右厚度片(其实厚度自己控制就可以了,薄厚都没太大关系)步骤 2 敲鸡蛋入一个大碗中,然后搅拌均匀 步骤 3 把年糕片放入鸡蛋液中,各个面都需要粘蛋液 步骤 4 开小火,锅放一点油,然后放入表面带有蛋液的年糕片慢慢煎 步...
年糕配方
视频时间 00:20
糯米粉可以做什么点心?
答:
一、糯米饼 材料 糯米粉6勺,面粉2勺(或者大米粉),
广式
月饼一个。做法 1.拿一个月饼切成8块,分别搓圆作为馅料。2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中,边倒沸水,边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布。3.取等量的小面团,包入月饼馅,搓圆,然后放在刷有油的模具中压扁,成型后倒出放入刷...
高粱
年糕的
做法和
配方
如何制作高粱糕
答:
1、食材:高粱米600克、红豆沙150克。2、放入搅拌机,打成粉末后过筛。最好在过筛后,再打磨一遍,再过筛,这样粉末细腻口感好。3、用开水调成面团,揉匀。4、分成4份,先揉成圆球,再按扁成饼状。5、饼上铺一半厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱饼扣在豆沙馅上,放入笼内蒸熟,放入盘内,即...
年糕
有什么好吃的做法?
答:
年糕要软糯不粘牙,里面加入一些粘米粉(大米粉)能保证更好的口感 ,分享一个不错的
年糕配方
给大家,希望你们喜欢! 自制年糕:
配料
:糯米粉 200g,粘米粉:100g,植物油:10g,温水:200g。 制作步骤: 1、糯米粉、站米粉混合过筛,加入植物油,慢慢加入温水,和成一个柔软不粘手的面团。 2、手上抹油,将面团整理成...
红高粱做
年糕的配方
比例
答:
配方
:高粱米600克、红豆沙150克。方法:放入搅拌机,打成粉末后过筛。最好在过筛后,再打磨一遍,再过筛,这样粉末细腻口感好。用开水调成面团,揉匀。分成4份,先揉成圆球,再按扁成饼状。饼上铺一半厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱饼扣在豆沙馅上,放入笼内蒸熟,放入盘内,即可食用。做
年
...
月饼的做法
答:
提示:面粉过一遍筛后再和面,做出的月饼口感松软。
广式
月饼的面皮、馅料比例是3:7,以100克每个月饼计算,面皮30克、莲蓉馅60克、蛋黄1颗的划分比较合适。为了使磕出的图案更加清晰,可以在月饼模上刷一层油。枣泥南瓜月饼的做法及
配方
食材:南瓜350g,红枣200g,高粉375g,白糖 做法:①红枣温水...
年糕
是怎么做出来的?
视频时间 00:20
景德镇的拌
年糕的
做法,都有些什么
配料
?
答:
做法:1.准备材料:胡萝卜半根;小黄瓜2根;明虾15个;手工
年糕
4根。2.将年糕,胡萝卜,黄瓜切成小丁,明虾去壳剥出虾仁。3.将虾仁开背洗净,沥干水份。4.虾仁用少量的盐,料酒和生粉抓匀。5.将年糕丁用冷水冲一下。6.起油锅,倒入胡萝卜丁翻炒片刻。7.倒入黄瓜丁翻炒。8.倒入腌过的虾仁翻...
年糕
是怎么做的??
答:
1.将2:1的糯米粉和大米粉放进盆中,倒水和面,和面时要加一点糖,和成糊状。2.要在容器里抹一点油,放一层豆皮,将面糊准备好的容器里。把肥肉丁、花生仁、核桃仁、瓜子仁、白糖、盐、大油放在一起搅拌均匀铺在面糊上。3.放在锅中蒸熟,一定要大火把锅烧开后转小火蒸40分钟。蒸熟后放凉切片...
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