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干螺片的正确做法
干香
螺片的
发制和
做法
答:
做法
1、将香菇切三角片。冬笋切条片。胡萝卜刻上花纹,切成片。葱切马蹄片。螺肉刷洗干净,片成薄片。2、将蒜末及余下调料(不加猪油、芝麻油)调和成汁。香
螺片
下入沸水锅内氽至八成熟捞出。3、炒锅内加猪油烧热,下入香菇、冬笋、胡萝卜、葱片略炒,倒入调好的汁烧开。4、下入香螺片翻...
响
螺片
怎么吃?教你这样做,怎么炒都不会老
答:
蒜苔炒响
螺片的做法
:因为响螺片是海鲜干货,烹饪前要先泡发。泡发很简单,用清水泡一个晚上差不多,可以适量加些料酒一起泡,去去腥味。第二天就可以做这道菜啦~先准备蒜苔、红辣椒、葱和姜等食材。第一步先把蒜苔洗干净切段备用。第二步:把昨天泡发好的响螺片捞出来,清洗干净后,切成薄...
响
螺片
怎么泡发 响螺片泡发的步骤教程
答:
响
螺片
泡发的步骤教程 1、响螺片除了上面简单的泡发
方法
以外,还有用时比较短的泡法。在泡发响螺片时可以准备一个高压锅,再准备适量的葱姜,最后准备适量的高汤。2、把需要泡发的响螺片提前放到清水中浸泡二到三小时,取出以后清洗干净,放到高压锅中,加入准备好的高汤再加入葱姜,然后盖好锅盖...
干响
螺片
,炒多久才熟。
答:
响
螺片
用冷水浸泡一个晚上,可少许加入食用碱粉,洗净;深锅放清水,加入生姜片,葱段,料酒大火烧开10分钟,小火焖15-20分钟取出立刻放入冰水中使其肉质收缩更加紧密;控水后可以批成片或者切丝备用。这里介绍一个酸椒响螺片 响螺,酸椒批片,蒜头片,细葱白段备用,调料:盐,蚝油 炒锅上火烧热,放...
干响
螺片
怎么煲汤?
答:
1、先将
螺
头去肠洗净,然后把姜放入滚水再放螺头飞水,再用清水洗净。2、鸡洗净飞水备用(可斩件或原只煲)3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。5、落小少少盐调味即可。特 点: 贝壳类海产品。学名长辛螺,软体动物门,...
干海螺头怎么泡发
答:
1、取出适量的干海螺。想泡发海螺是需要一定时间的,因此自己在想做的时候一定要提前取出来,否则没那么容易泡发的,一般取个一两片就差不多了。2、放入清水中浸泡。如果是今天想吃海螺,那么昨天晚上就应该将其放入水中进行泡发了,这样才能让海螺肉变得更软一些,口感会更好。因此要提前将海螺放入...
请教-干海
螺片
怎么吃?
答:
蜜瓜
螺
头鸡汤 功用:在香港又被称为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润的功效 材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟)海螺肉(干的2两就够)老母鸡一斤。辅料:生姜一小片
做法
:最好用传统的高深的...
海
螺片
怎么炒好吃
答:
海椒30克、鲜青花椒10克调料:精盐3克、鸡精4克、
方法
/步骤 海螺刷洗干净,取肉去内脏,海螺肉另加入精盐搓洗干净,切片。青椒、泡海椒切成2.5厘米长的段状。精盐(1克)、鸡精、湿淀粉、鲜汤放碗内对成味汁。
螺片
放碗内,加入余下的精盐、蛋清淀粉拌匀。在锅中放油75g烧至六成热。下入螺片炒...
如何把干响
螺片
做成美味
答:
干响
螺片
煲鸡 材料:干响螺片150克,老鸡1只,蜜瓜半斤,姜两片。
做法
:响螺片先用清水浸泡1个钟,捞起切小件,再用热水浸5分钟;怕肥的老鸡去皮,但不去最好,有鸡皮,汤香!蜜瓜要生点的最好,去皮切大件;放适量清水,先入响螺片、老鸡、姜煲两个小时,再放蜜瓜煲半个钟,OK,放盐...
干响
螺片
怎么做好吃
答:
用料 响
螺片
150克 瘦肉 100克 青红椒 各一个 姜丝 少许 朝天椒 2个 蒜蓉 少许 姜丝 少许 熟芝麻 少许 葱 少许 盐 少许 糖 少许 料酒 少许 酱油 少许 生粉 少许 响螺片炒肉
的做法
将材料准备齐全 朝天椒斜刀切,葱切成圆片,姜切丝,蒜瓣剁成蒜...
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