第1个回答 2013-07-17
用料:
响螺2只,红菜椒1个,茭白1根,西芹2根,生姜3片,葱2段,欣和六月鲜酱油15ML,油15ML,绍酒15ML
做法:
1、将响螺壳敲破,取出螺肉冲洗干净,切成薄片;红菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将螺肉片放入略煮2分钟,捞出沥干水分待用。
3、中火将锅中的油烧至六成热,将葱段和姜片放入爆香;放入红菜椒片、茭白片和西芹片翻炒片刻。
4、将螺肉片放入,再加入绍酒和欣和六月鲜拌炒均匀即可。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-17
把鸡油、味精、精盐、胡椒粉、芝麻油盛于碗中,搅匀成调味料。
用旺火将水烧沸,把螺片放入,焯至刚熟捞起,和调味料拌匀后盛入盘,把火腿片放在餐盘两边,伴以蜜柑片。酱碟芥末酱各一碟
第3个回答 2013-07-17
响螺排骨玉米胡萝卜淮山煲在一起吃 很简单水滚所有材料扔进锅里两个小时以后就可以吃了
汤,菜全有了,还热乎乎的