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四味泡菜的做法
请问如何腌豆角?如何做
泡菜
?
答:
【原料准备】:长豆角5斤,凉开水2500ml,高度白酒15ml,盐250 g,花椒3 g。【酸豆腌制方法】:第一步:先将长豆角去头尾,然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了,用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时,直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒...
韩国
泡菜
汤
的做法
答:
用料 主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个 辅料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克 1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜 2、苹果、梨、红椒切块 3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀 4、盐撒匀在白菜上 ...
豆角
泡菜的
腌制方法和配料
答:
【原料准备】:长豆角5斤,凉开水2500ml,高度白酒15ml,盐250 g,花椒3 g。【酸豆腌制方法】:第一步:先将长豆角去头尾,然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了,用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时,直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒...
做
泡菜
放多少盐和花椒合适 泡菜坛里有白沫怎么办
答:
老泡菜水 另外,根据2009年四川省食品工业协会联合多家科研单位的研究结果,将泡菜水的含盐量控制在≤
4
%的浓度时,做出的泡菜更有益于身体健康。至少花椒的用量就随意多了,因为花椒在泡菜里的作用有两个,一是为了帮助抑制有害杂菌的活动,防止泡菜里起白沫,二是能增加
泡菜的
风味。所以,花椒的用量...
白醋可以直接用来做
泡菜
吗?怎样做才好吃?!
答:
二、自制醋
泡菜的
具体
做法
:1、用手撕大白菜成小片,用剪刀剪小辣椒成小粒,加盐、糖、醋,用手压实。2、玻璃瓶装满水,用作腌制泡菜的用具。3、用装满水的玻璃瓶压住泡菜瓷碗,腌制24小时或以上(根据口味喜好)。
4
、酸甜可口、脆脆微辣的自制泡菜。三、烹饪技巧 腌制24小时后就可以装入玻璃瓶存放...
竹笋
泡菜
怎么做?
答:
鲜嫩的竹笋做成
泡菜
相当好吃,而且还能完美解决泡菜生花的问题,两三根竹笋就能保证泡菜半年不会生花,那么竹笋泡菜怎么做呢?请看下文介绍。1、 步骤一:将竹笋去壳洗净,用刀将其切成两瓣或者四瓣,个头比较小的可以不用切。煮水化盐,将竹笋倒入盐水中煮开,放入桂皮、八角、料酒等调料煮30分钟左右...
正宗朝鲜
泡菜的做法
答:
朝鲜
泡菜
材料 原料:大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。
做法
先选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉不要(可以作其它用处)。切开,切成二半也行,四半也行。看容器大小。用半斤盐均匀抹在白菜上,最好能将菜叶中间也抹上,放置10小时。视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒...
可以利用韩式
泡菜
做哪些饭菜?怎么做?
答:
辛拉面一包、韩式
泡菜
、韩式辣椒酱、葱、洋葱、青菜 步骤:锅内少许油,下辣白菜、辣椒酱翻炒 加适量清水,下洋葱、大葱白 .煮沸后,加入泡面,放调料包,再放入喜欢的青菜白,打一颗鸡蛋 小火煮5min,起锅,撒葱花。然后就可以享用了。四.韩国泡菜鸡肉饺子 准备食材:鸡肉适量 韩式泡菜适量 洋葱...
韩国烤肉里的酸菜怎么做出来的
答:
辅料:苹果 (100克)、洋葱 (20克)、韭菜 (30克)、大蒜 (40克)、面粉 (35克)、姜末 (25克)
做法
:一:先把圆白菜洗净撕成大片(切不可用刀切),胡萝卜切长条,青椒切条。二:然后撒上盐腌制,腌大约两小时,韭菜洗净,切一寸半长的段备用。三:把面粉放到锅里,面粉中加入适量的清水搅匀。四...
四川
泡菜
几种吃法
答:
3、起锅倒入适量的油烧热,然后倒入生姜碎,大蒜碎,花椒,豆瓣酱炒出红油。
4
、加
泡菜
炒出香味 5、加生抽,老抽,然后加适量的水烧开 6、加炸黄的鱼块,煮20分钟 7、20分钟以后,捞出鱼块放在容器底部 8、剩下的汤汁试试味道,根据个人口味加盐调味,然后加葱花,香菜碎炒匀 9、炒匀后倒在装...
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