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卤鸭头的做法
卤鸭头的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
视频时间 00:59
精武
鸭头
怎么
做法
答:
主料:鸭头7只,干辣椒4个 调料:冰糖20g,姜适量,生抽5ml,老抽15ml,小葱适量
卤鸭头的做法
:1、鸭头清洗干净,将气管什么都剪掉 2、香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好(精武鸭头的配方更多,可网购)3、鸭头先在水里焯一下血水,去除血沫,然后冲洗干净,换一锅水 4、将鸭头再次入锅中,...
热
卤鸭头
怎么做好吃
答:
主料:生鸭头。辅料:姜、蒜、香菜、干辣椒。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。香料:花椒、大料、桂皮、香叶。卤鸭头 美味凉菜
卤鸭头的做法
步骤:1、鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用。2、葱切长段、姜拍破备用。3、香菜去掉老根后用清水洗净备用。4、将香料用纱布装好做成香料包备用...
一种凉菜
鸭头的做法
答:
叫
卤鸭头
啊!原料:袋装冰鲜鸭脖子5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g 精盐200g 味精15g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g 制法:1. 鸭脖子初加工 解冻,冲洗干净后,加姜块50g...
卤水
鸭头
鸭爪
的做法
及配方
答:
下面就来教大家具体的鸭货
做法
,相信学会的朋友就能去楼下摆摊了哟!第一步:准备食材 先解冻好食材,准备的食材包括鸭脖、鸭胗、鸭掌、鸭翅、
鸭头
、鸭锁骨、鸭肠和鸭舌等各类鸭食材;第二步:腌制食材
卤
桶倒入二十斤清水,放入100克料酒,100克姜片,600克盐搅拌均匀后,放入15斤左右鸭货食材进去,...
甜辣
鸭
货制作方法是什么?
答:
卤鸭头的做法
:材料:新鲜鸭头自7只、干辣椒4个、冰糖20克、生姜2克、生抽5毫升、小葱2克、老抽15毫升、香料包(内含香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂等)一个。1、将新鲜鸭头清洗干净,将气管、淋巴等杂物清除干净。2、将新鲜香料(香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂等)用清洁纱布包好。3、将鸭头浸在沸水...
卤鸭头的
日常
做法
有哪些?
答:
炖煮鸭头时要注意火候,避免水开得太猛,导致鸭头破裂。卤鸭头可以提前一天做,放在冰箱里浸泡一晚,第二天食用味道更佳。总的来说,
卤鸭头的做法
多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的美味佳肴,卤鸭头都是一道不可多得的美食。通过自己动手制作,不仅可以享受到...
卤鸭头的做法
及配方
答:
2、这种最不挑嘴、做出来没差错的香料,少不了这6种,也都是很好买到的。3、鸭脖洗净后冷水下锅,水开后再煮3分钟,目的是去掉血沫。4、食用油,不用多放,油锅烧热后放入一小勺,接着下香料炒香。5、放入鸭脖,加入1大勺的料酒。6、少不了用到老抽和生抽,不想
卤
出来的鸭脖颜色太深,就少...
卤鸭头做法
视频时间 00:31
卤鸭头
要怎么做
做法
?
答:
卤鸭
脚
的做法
详细介绍菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤 卤鸭脚的制作材料:主料:鸭掌1000克 调料:白酒10克,盐5克,冰糖40克,大葱10克,姜25克,茴香籽[小茴香籽]3克,茴香3克,桂皮25克,甘草3克,花椒2克,香叶1克,丁香1克,草果3克,酱油50克,味精1克 ...
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