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剁椒鱼头怎么蒸最好吃
剁椒鱼头蒸
多久才
合适
答:
一、
剁椒鱼头蒸
10分钟才是最科学的。二、很多人在家里自己做的剁椒鱼头总是感觉不够鲜嫩,其实要做出鲜嫩
好吃
的剁椒鱼头只要掌握三点,鱼头要新鲜,剁椒要好,鱼头不能先腌后蒸。三、剁椒鱼头的做法:1、鱼头收拾干净,从鱼唇正中一劈为二背部相连,均匀摸上少量盐、料酒,腌10分钟左右。2、姜、蒜...
剁椒鱼头怎么
做
最好吃
答:
3、然后将高度白酒倒入
剁椒
中,拌匀备用。4、接着在腌制好的
鱼头
表面淋上少许油,抹匀。5、然后将姜切片、葱切段,铺在碗底。6、再放上处理好的鱼头。7、然后将步骤3的剁椒铺在
鱼头
上。8、蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟。9、最后将
蒸好
后的鱼头取出...
剁椒鱼头蒸
几分钟
答:
剁椒鱼头
要
蒸
10到20分钟左右,具体做法如下:用料:胖头鱼鱼头1个、姜5片、自制剁辣椒80g、料酒2勺、生抽1勺、菜籽油10ml、零卡糖1g。1、锅中放入油烧热。2、加入自制剁辣椒酱。3、调入生抽料酒零卡糖。4、搅拌味道融合一下即可关火。5、鱼头提前处理干净盘子底部铺上姜片,鱼头放入水开放入锅里。6...
剁椒鱼头怎么
做
好吃
?
答:
放入
鱼头
,
蒸
制。9.蒸约二十分钟,鱼眼鼓起突出即熟,关火后再焖二分钟。10.开盖后,将盘中蒸出的汤汁倒掉不用。11.在蒸鱼的过程中,将姜葱蒜切成末备用。12.锅中放适量茶油,烧热。13.将切好的葱姜蒜末铺在
鱼头
上,将烧好的油迅速均匀浇在鱼头上即可。14.吃时,将葱姜蒜碎与
剁椒
拌匀。
鱼头怎么
做
好吃剁椒鱼头
答:
2、将
鱼头
洗净,用刀从中间切开,用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。 3、在
鱼头
上铺一层
剁椒
,撒上姜末、蒜末、青蒜,再洒上少许料酒和盐。 4、烧开水,将鱼头放入锅中,大火
蒸
15分钟。 5、取出鱼头,撒上少许胡椒粉和鸡精即可。 个人提示:蒸制时间要掌握好,以免鱼头过熟或未熟。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
剁椒鱼头
要
蒸
多久
答:
在
鱼头
上铺满
剁椒
。锅中加适量水,大火上气后,放入
鱼头
,
蒸
制。蒸约二十分钟,鱼眼鼓起突出即熟,关火后再焖二分钟。开盖后,将盘中蒸出的汤汁倒掉不用。在蒸鱼的过程中,将姜葱蒜切成末备用。锅中放适量茶油,烧热。将切好的葱姜蒜末铺在鱼头上,将烧好的油迅速均匀浇在鱼头上即可。吃时,...
剁椒鱼头蒸
多少分钟肉质最鲜嫩
答:
一种情况,鱼头大小决定
蒸
的时间。家庭蒸锅,一般口径在24CM为多,深浅有别。一般适合1-1.5斤的鱼头,大了放不下,小了不
好吃
。时间把握上,小的8分钟,大的10分钟。再种情况,鱼头的选取也决定着蒸的时间。本来的
剁椒鱼头
,选用的是鳙鱼头,只是头。可是酒店图省钱,搞偷梁换柱,大都采用最便宜...
剁椒鱼头
要
蒸
多长时间
最好
答:
一、
剁椒鱼头蒸
10分钟才是最科学的。二、很多人在家里自己做的剁椒鱼头总是感觉不够鲜嫩,其实要做出鲜嫩
好吃
的剁椒鱼头只要掌握三点,鱼头要新鲜,剁椒要好,鱼头不能先腌后蒸。三、剁椒鱼头的做法:1、鱼头收拾干净,从鱼唇正中一劈为二背部相连,均匀摸上少量盐、料酒,腌10分钟左右。2、姜、蒜...
剁椒鱼头蒸
多少分钟
答:
鱼头大小决定蒸的时间,一般
剁椒鱼头蒸
10-15分钟。家庭蒸锅,一般口径在24厘米为多,蒸1-1.5斤大小的鱼头,从水开入锅加盖蒸,一般大火10分钟,最长也不能超过12分钟。如果是酒店那种蒸箱,就要看是将鱼放到哪一层来蒸,如果在第一层上气开始计算时间的话,12分钟是
最好的
,如果第二次层或者第三层...
剁椒鱼头蒸
多久才会熟?
答:
鱼头大小决定蒸的时间,一般
剁椒鱼头蒸
10-15分钟。家庭蒸锅,一般口径在24厘米为多,蒸1-1.5斤大小的鱼头,从水开入锅加盖蒸,一般大火10分钟,最长也不能超过12分钟。如果是酒店那种蒸箱,就要看是将鱼放到哪一层来蒸,如果在第一层上气开始计算时间的话,12分钟是
最好的
,如果第二次层或者第三层...
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