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冻豆腐用化疗后再炖吗
冻豆腐煮
多久能熟
答:
1. 冻豆腐介绍 冻豆腐是指在豆腐成型前进行急速冷冻的豆腐,常见于一些特色菜肴中,如麻辣豆腐等。相较于普通豆腐,冻豆腐质地更加细腻,口感更佳,但需要进行煮熟后才可以食用。所以煮熟的时间尤为重要。2. 煮熟时间 通常,
冻豆腐需要
在热水里煮至少10分钟才能煮熟,如果豆腐比较大块,则需要更长时间。
焯过水的
冻豆腐
放在鱼汤里是不是
炖
着不容易碎?
答:
将焯过水的冻豆腐放在鱼汤里
炖
,可以将豆腐的外层收紧,减轻其碎裂的风险。豆腐煮熟后,由于水分逐渐被挤出,会变得比较柔嫩,相对容易碎裂。然而,将焯过水的
冻豆腐用
沸水烫一下,可以让其外层变得更坚硬,有助于减少豆腐在烹饪过程中的碎裂。在炖鱼时,也可以选择较低的温度,让豆腐缓慢吸取鱼汤的味道...
白
豆腐
可以放冷
冻吗
?
答:
豆腐可以放冷
冻吗
?可以啊,就变成
冻豆腐
了。冻豆腐经过冰
冻之后
,其内部结构发生了变化,所以和新鲜的豆腐还是存在一定的区别的。冻豆腐制作起来非常简单,就是将新鲜的豆腐切成适合大小的块,然后冷冻即可。豆腐经过冷冻之后,空隙多、弹性好,不仅美味、营养价值高,而且还可以与其他食物搭配烹饪出美味的...
冻豆腐
怎么吃
答:
2.花生油、生抽、糖与蒸出的豆腐汤汁融在一起,再淋在蒸好的豆腐上,装饰葱丝即可。
冻豆腐
木耳酸汤 原料:冻豆腐、黑木耳、番茄酸汤、海鲜粉、清水、香油。做法:1.冻豆腐化冻后,挤干水分并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;2.锅中放清水煮开,放海鲜粉调味后,下番茄酸汤烧开;3.放入黑...
冻豆腐
怎么吃
答:
将草鱼头尾洗净切成块,用猪油煎成两面呈黄色,盛入砂锅里,然后将
冻豆腐用
水分开,切成长条,放开水锅浸透,捞入凉水中备用,再将猪肉切成片。炒勺放熟猪油50在克烧热煸葱姜末,放入肉片,煸透烹入黄酒,放盐,开水500克,待沸后,去浮沫倒入砂锅。砂锅用旺火烧沸,撒入胡椒粉,微火煮15分钟,将...
家常
炖冻豆腐
怎么做
答:
9、把
冻豆腐
倒入锅里,加入足够的清水,继续大火煮开。10、加适量盐,盖上盖子,转小火慢炖半小时。11、加入一铲生抽、适量胡椒粉,最后撒上葱段或者香菜,
继续煮
好即可。【小贴士】:1、千炖的豆腐,万煮的鱼,越炖越好吃,越煮越下饭~2、除了泡椒,这道菜,大家也可以用东北酸菜来炖,酸爽...
冻豆腐
好吃吗?
答:
这样的豆腐吃上去的口感很有层次。
冻豆腐
放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。平时想吃到也不是什么难事,放进冰箱就可以,大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有最重要的,凡是豆制品或多或少都有些涩味,煮前用开水汆一下基本就可以...
豆角
炖冻豆腐
的做法
答:
第2步、
冻豆腐
取出冷水浸泡解冻,解冻
后再
清洗一下,然后攥掉水分。第3步、冻豆腐切片,大小随意哈。第4步、炒锅加入适量的油,爆香葱花和五香粉,下入豆角翻炒。第5步、加一勺自制辣椒酱,下入翅根翻炒。第6步、加入适量的水,不要加太多,这种豆角特别易熟,水多了
炖
的时间长,豆角炖碎就不...
冻豆腐炖
酸菜的做法
答:
14.然后再放入粉条 15.大火烧开转中火
继续炖
15分左右,东北的粉条比较耐炖 16.待粉条熟后加盐调味 17.关火,盛出就可以吃了
冻豆腐
炖酸菜的做法二 食材明细 酸菜1/4颗、冻豆腐一斤、带皮猪肉50克、葱适量、姜适量、盐4克、水500ml 步骤 1、酸白菜切成细丝。2、猪肉切成片。3、热锅下油,先...
冻豆腐
怎么炒好吃?有哪些注意事项呢?
答:
油烧热后,炒香姜片,加入西红柿翻炒,加入少许盐,待西红柿酱熟后,加入
冻豆腐继续
翻炒,并加入香菇精调味即可出锅。冻豆腐解冻后一定要挤掉水分,否则菜里有汤,就不好吃了。炒西红柿必须加盐才容易出水成西红柿汁,而且这道菜必须炒成西红柿汁状才好吃。固体冻豆腐不仅可以晒干,还可以
炖煮
。下面是...
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