冻豆腐怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

凉拌冻豆腐
材料：
冻豆腐，香菇，彩椒等
做法：
1．干香菇泡软，放到盐水中煮熟，去蒂切小块；
2．冻豆腐先化冻，然后切方丁，放到锅中焯一下，捞出挤干水分；
3．柿子椒与彩椒洗净后切与冻豆腐大小差不多的丁；
4．加入调味料拌匀装盘即可。
清蒸冻豆腐
原料：
冻豆腐。姜丝、葱丝适量。生抽、花生油。糖。
做法：
1．冻豆腐解冻后切成厚片，摆入盘中，加姜丝，置于沸水中蒸5分钟即可；
2．花生油、生抽、糖与蒸出的豆腐汤汁融在一起，再淋在蒸好的豆腐上，装饰葱丝即可。
冻豆腐木耳酸汤
原料：
冻豆腐、黑木耳、番茄酸汤、海鲜粉、清水、香油。
做法：
1．冻豆腐化冻后，挤干水分并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用；
2．锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开；
3．放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。
白菜冻豆腐
原料：
白菜、冻豆腐、猪肉、葱、酱油、盐。
做法：
1．把白菜洗净切成小块，冻豆腐切成小块，猪肉切薄片，葱切成葱花；
2．起锅倒油，油到五成热的时候放入葱花爆香，爆香后放入肉片倒入酱油翻炒，然后再放入白菜，等到白菜炒软后添水，没过白菜即可。水开后放入盐和冻豆腐，等到冻豆腐已经熟透即可。

Answer 2

涮火锅 煎着吃 炒菜都可以。

Answer 3

白菜炖冻豆腐追答

做法

1
大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用
2
锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下
3
加水没过食材，水量一定要足够，否则冻豆腐口感会不好。
4
盖锅盖大火烧（盖锅盖之前可以点一点生抽进去提味，不点也可以）
5
水开后加盐，盖锅盖中火焖
6
水分剩余不多时，开盖下蒜片，翻拌几下，盛出

😂

Answer 4

吃火锅时吃

Answer 5

下火锅，用肉或者鱼烧

Answer 6

冻豆腐主要烹饪方法是炖。冻豆腐炖白菜，炖酸菜、炖海带等，当然还是放点骨头、肉好吃。冻豆腐涮火锅也不错，但煮的时间要长一点。也可以炒，可以制馅等。