我想吃豆腐,怎么做好吃呀,快帮帮忙吧!谢谢!答:1、豆腐洗净后放于上汤内文火开盖煮10分钟, 取出隔去水份摊冻切1.2公分粒放碟上。 2、皮蛋去壳切与豆腐同样大小之粗粒,以糖捞匀,与苹果粒同加在豆腐上。 3、调味料和匀平均流在皮蛋豆腐上,即可上桌。 13、麻婆豆腐: 原料:家庭自制豆腐1块,肉末100克,湿淀粉30克,高汤250克,油100克,麻婆豆腐料(葱丁、...
用豆腐可以做哪些菜?答:番茄豆腐 用料: 番茄500克,豆腐一块,葱2 根,油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。 烹调: 豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。起油锅,下葱爆 香,加入番茄爆炒片刻后放入豆腐同煮8 分钟,调好味,加入茄汁,埋芡加入葱即可。 香辣豆腐 原料: 豆腐2块,瘦肉丁、胡萝卜丁、...