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做馒头放鸡蛋和不放鸡蛋的区别
发面时加油和
鸡蛋做馒头
是什么原因?
答:
这样出来的面,弹性和韧性都会更好。这样的面煮水不陀,汤不浑。如何做好馒头,这里面也有不少学问。
做馒头
时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。
蒸馒头
时加入
鸡蛋
,可使馒头增加清香变得松软。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15...
早餐稀饭加鸡蛋好还是
馒头加鸡蛋
好!谢谢大家
答:
应该是稀饭加鸡蛋,如果是
馒头加鸡蛋的
话,会很难咽下去,不利于吸收,馒头应该加的是汤,因为吃面食都得喝汤,这也是我们中国的传统了,所以我认为稀饭加鸡蛋,但还建议牛奶加鸡蛋,豆浆加鸡蛋。
鸡蛋
可以当两个
馒头
吗
答:
鸡蛋和馒头
有
不同
的营养价值,不能相提并论,下面来了解一些相关知识。鸡蛋营养价值 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝...
发面饼里
不放鸡蛋
烙饼时能鼓起来吗
答:
能的,
鸡蛋
在发面饼里的作用只是让发面饼更虚,而发面饼烙饼吋能不能鼓起主要是看面发的情况。
面粉里加“碱”“盐”蛋起什么作用?
答:
加盐是为了调味,一般画卷或者是面包会加盐,
加鸡蛋
也是为了使味道更香,这两个可以
不加的
.加碱是发面的过程中中和酸的,也可以使馒头蓬松,这一步骤的好坏直接影响到馒头包子的质量.http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=308420&ip=15&l=0各类
馒头和
包子的做法面食制作之——馒头、包子、花卷全攻略!说到做西点、家常...
吐司
加鸡蛋和不加鸡蛋的区别
?
答:
吐司
加鸡蛋和不加鸡蛋的
主要
区别
在于口感和成分。加入鸡蛋的吐司口感更加松软,口味更加丰富,蛋香味更加浓郁。此外,加入鸡蛋还可以使吐司的颜色更加美观。而不加鸡蛋的吐司可能相对口感较硬,口味相对单一,但也因为不加鸡蛋口感更加纯正。
鸡蛋
比
馒头
更有营养?
答:
鸡蛋
比
馒头
有营养~~鸡蛋中的营养物质丰富,卵磷脂含量很高~馒头中只有淀粉含量高。鸡蛋就是因为营养价值高所以吃多了才不好~
蒸馒头
能给面粉里加
鸡蛋
吗?
答:
蒸馒头
可以给面粉里加
鸡蛋
。蒸馒头能给面粉里加鸡蛋。玉米面馒头的做法看起来麻烦,做起来很简单,口味也非常的好。不信你就试试,既营养还美味。做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。做法:酵母粉和...
自己
做馒头不
要单一地用白面粉了,
加
上它们,口感味道营养都达标_百度知 ...
答:
回过头来说馒头吧,今天我做了褐麦粉的馒头,
没
有用蒸的方法,用水煎的方式制作,在和面的时候还
加
了鸡蛋,营养、口感都达到主食的应有的标准了。褐麦粉做出来的
馒头不
白,但是特有的麦香和营养都很好,再加上
鸡蛋的
作用,口感很筋道,每一口都有留香的感觉。水煎的方法更是我一直喜欢的做法,无论是...
炸
馒头
片时,傻傻裹
鸡蛋
液是错的,该怎样让馒头外酥里嫩不吸油?
答:
一定要多
加
上食用盐和清水这个步骤,这样才能做出外酥里嫩不吸油的馒头片来,具体的做法我也给大家分享一下,感兴趣的朋友可别放过。【炸馒头片】我们需要准备的食材有:馒头、
鸡蛋
、食用盐、清水和食用油。然后我们来处理食材:如果是刚蒸出来的馒头,我们一定要把
馒头放
凉,然后
放在
塑料袋中,送入...
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