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做蛋糕忘记放油怎么办
做海绵蛋糕必须
放蛋糕油
吗?
答:
5、刚分离好的5个蛋清。(切记确保盆子无水无油)6、称重60克白糖分三次加入蛋清盆,用电动打蛋器打发。7、打发至泡沫状,见图。8、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊盆切拌均匀。由底部往上翻拌。9、如图。切拌好的
蛋糕
糊。10、倒入蛋糕模具轻轻振出气泡。(8寸蛋糕模)11、
放入
预热烤箱下层,上下火160...
电饭煲
做蛋糕
要
放油
吗?
答:
原料:1、鸡蛋4个 2、低筋面粉或
蛋糕
粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3
放入
做法一 电饭煲蛋糕(15...
烤箱
做蛋糕
粉要
放油
吗
答:
家里有烤箱的情况下
做蛋糕
应该用低筋面粉,在你说明你没烤箱又想做蛋糕~最简单的方法去超市去买一种微波炉蛋糕粉~只需要加点油加个鸡蛋去搅拌均匀放到微波炉叮就好了~具体时间火候在蛋糕粉的盒子上有详细的说明,看着
做没
有失败的几率,味道嘛,比外面卖的差点,不过做着玩耍有点意思~~~...
想问下
做蛋糕
的时候食材里用
放油
吗
答:
放油
蛋糕
的
制作
材料:主料:小麦面粉100克,鸡蛋300克 调料:白砂糖100克,植物油20克 蛋糕的特色:蓬松、暄软、香甜、营养丰富 1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。3.将植物...
做蛋糕油放
多了
怎么办
答:
如果拿不准的话就打开盖子看看。问题九:自己动手做了个蛋糕,为什么吃起来特别费劲,很吃力,是
油放
太少的关系吗,油放多了会
怎么样
你放蓬松粉了吗?面发酵过吗?
没
发酵好会很紧实、吃起来就费劲、油要是多了就会特别腻 问题十:用电饭煲
做蛋糕
锅底油放多了会有影响吗 应该会。
用电饭锅做的
蛋糕
不放黄油放花生油可以吗?
答:
没
有黄油就用色拉油!不要用花生油!(花生油有味道,做出来不一定行!)去超市买一小块黄油融化后加色拉油打出来的蛋糕也是重油口味的。有些卖场内的面包房也会加色拉油
做蛋糕
。这样比较省成本!
做蛋糕
一定要用黄油吗
答:
13、烤箱160度上下火预热,然后将烤盘放最底层,倒入开水,大概半烤盘。烤网放倒数第二层,
蛋糕
模具
放在
烤网上,继续上下火,160度,烤60分钟,最后调至上下火170度再烤10分钟,让蛋糕表面上色。14、烤好后用牙签扎入蛋糕,取出牙签后牙签上没有残留物,表示蛋糕已经熟透,把蛋糕倒扣在烤网上放凉...
做蛋糕
是
没
有烘培油纸
怎么办
可以用别的代替么
答:
做蛋糕
不需要油纸,用蛋糕模具就可以了。主料:蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克 辅料:蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克 1、准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。2、然后筛入低筋面粉。3、用蛋...
厨房里的小妙招
答:
松软的
蛋糕
一切就碎要切松软的蛋糕,可以先把刀
放入
开水中烫一下,然后用热刀切,蛋糕不易碎05轻松煮海带煮海带时向锅里稍加几滴醋,会让海带变软,否则海带会越煮越硬06快速发面发想吃馒头,又没有发面,
怎么办
?有个办法可以试一试:按500克面粉加50毫升醋,350毫升温水的比例,把面和好,饧(xing醒)10分钟,再加5...
做蛋糕
时放什么油不会粘锅?
答:
不
放油
当然会粘锅,如果你不喜欢油腻腻的
蛋糕
,建议你放点橄榄油或者茶树油,这样不仅不会粘锅,而且做出的蛋糕会有一个特别清新的香气哦。注意少许!
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