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做蛋糕忘记放油怎么办
各位大侠,
做蛋糕没
有黄油
怎么办
答:
做蛋糕
时
没
有黄油可以直接不要油,也不需要什么油来代替。无黄油
蛋糕制作
方法推荐:材料:鸡蛋200克 低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)白醋10克,香草糖克和柠檬油5克。步骤:1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。2.在蛋白中放...
做蛋糕
一定要用色拉油吗?用其它油代替行吗?
答:
二、如何在家
制作蛋糕
?自己在家
做蛋糕
的时候,首先准备两个鸡蛋,适量的面粉,再准备一些色拉油或者是玉米油等等再准备适量的白糖牛奶,首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,然后把蛋黄放到玉米油里,再放上适量的白糖搅拌均匀,再加入牛奶,继续搅拌,知道所有的材料充分的混合,然后将适量的面粉放到蛋黄糊中进行...
蒸
蛋糕
蛋黄里
没放油
会
怎么样
?
答:
蒸
蛋糕
的蛋黄里
没放油
会很干,而且作为蒸蛋糕首先就是要口感好,蓬松软绵绵才是最好的,如果蛋黄里没放油,口感会变得很差,很干,而且也会蓬松不起来。
做蛋糕
的时候要
放蛋糕油
,蛋糕油什么时间放最好,我是和鸡蛋一起放的...
答:
你要吧机器的桶抬高一点,我们都是这样的,新机器会打的着,老机器由于磨损就打不着了,和鸡蛋糖一起放
想在家自己
做蛋糕
,如没有色拉油用什么可代替?
答:
可以用等量的黄油、橄榄
油
、植物油(玉米油、葵花籽油)代替。不能使用味道重的油,否则会使味道大打折扣滴!
做戚风纸杯
蛋糕忘放油
了!!
怎么
破
答:
不
放油
不要紧的啊,我经常不放油,因为怕热量高,只是说,放了油的口感会更加好
芝士
蛋糕忘记放油
,烤出来会怎样?
答:
蛋糕
放油是为了烤出来的蛋糕起酥 增加口感 使蛋糕酥而不筋 口感更好 如果
没放油
又没有适量的加点水 那指定烤完后发干 发乌 发筋 而且还发白
戚风
蛋糕
不
放油
可以吗戚风蛋糕不放油好吗
答:
1、戚风
蛋糕
不
放油
可以。2、主料:鸡蛋4个、低筋面粉80g、橙汁60克。辅料:糖渍橙皮45克、糖20g、白醋4滴 3、蛋黄、蛋白分离。4、蛋白中放白醋,10克糖分3次放入,打发到硬性发泡。5、蛋黄中放10克糖,用打蛋器低速搅打均匀。6、放入橙汁搅打均匀。7、放入橙皮搅打均匀。8、筛入面粉搅打均匀...
自制蛋糕没
有玉米
油怎么办
?
答:
做蛋糕没
有玉米油可以用色拉油代替,除此外,如果没有玉米油,还可以用橄榄油、大豆油来代替,常见做法如下:准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、橄榄油20克、奶油霜100克 第一步、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;第二步、蛋黄加糖、油和水,搅拌均匀;第三步、然后筛入低粉;第...
做蛋糕
不
放油
可以吗 做蛋糕不放油行吗
答:
1、一般来说,是可以不
放油
,但是习惯上还是放油,因为可以防止
蛋糕
粘锅粘壁等。2、材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。3、蛋黄和蛋清分离。4、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。5、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。6、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀。7、准备好装蛋糕...
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