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为什么叫过桥米线有什么由来
过桥米线
的
来历
及故事
答:
过桥米线
的
来历
及故事,起源于一个古老的传说,它融合了爱情、坚持与美食的传奇。相传在清朝时期,滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的...
请问
米线
之前很多
为什么
都加了“
过桥
”两个字呢?
答:
在云南并不是所有的米线都
叫过桥米线
的,比如:炸酱米线、牛肉米线、铜锅米线、土鸡米线、罐罐米线、小锅米线、肠旺米线、叶子米线、羊肉米线、凉米线等等。是根据不同的做法和配料来取名字的,过桥米线的叫法以及
由来
在下面:过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成,是云南地区的名食。至今已有200年的...
过桥米线
的
由来
是
什么
答:
相传清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,娘子送饭偶然发现鸡汤上的浮油能保持汤的温度,于是将配料切薄,到岛上后用滚鸡汤烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。因上岛要过桥称作
过桥米线
,这就是流传最广的过桥米线的
来历
。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由...
过桥米线
的
由来
是
什么
答:
大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。良久,书生说道,此膳可称为
过桥米线
。书生在妻子的精心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话从此,过桥米线名声不胫而走。我们通过以上关于过桥米线的
由来
是
什么
内容介绍后,相信大家会对过桥米线的由来是什么有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
过桥米线
是哪里的特色
答:
过桥米线
的
由来
滇南南湖之中有一小岛。有一位秀才为了赶考,在此专心攻读。每天,他的妻子从家送饭给他吃。秀才很爱吃米线,而来这里必须走过一道长长的桥方能到达,所以妻子每次送来的米线都因路远时间长而凉了。后来妻子将一层厚厚的黄油覆盖在汤上,来到丈夫身边,再将米线往鸡汤里一烫,随即捞出...
一个中国南方省市的名小吃及其
由来
?
答:
1、
过桥米线
:已有一百多年历史。源于滇南蒙自,传说蒙自县城的南湖旧的风景美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每日备饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日见不支。其妻焦虑心疼,思忖之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。许...
过桥米线
怎么来的 过桥米线的
由来
答:
于是,她先将肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线烫好,配料备好,到岛上之后,用滚油烫熟,之后加入米线,此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,为纪念这位贤妻,将这种做法称为“
过桥米线
”。传说二 传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,...
过桥米线
的
由来
民间传说故事
答:
回答是仿北方的测羊肉吃法弓肉汤滚烫,肉味鲜嫩。以后他天天如是,带了脊肉到这个餐馆买碗肉汤吃米线,有人问他这
叫什么
米线?他说:‘我从桥东到桥西吃米线,人过桥来米线也过桥,就叫‘
过桥米线
’吧!从此许多人都仿照他的做法。刘家庆采用李景椿介绍的方法烹制余肉汤配米线卖,并以...
云南
过桥米线
的传说
答:
因操劳过度,晕到在南湖桥上,生闻讯赶来,见妻已醒,汤和米线均完好,汤面为浮油所罩,无一丝热气,疑汤已凉,以手掌捂汤罐,灼热烫手,大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。良久,书生说道,此膳可称为
过桥米线
。书生在妻子的精心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话从此,过桥米线不...
过桥米线
为什么叫过桥米线
答:
加之米线滑嫩、汤鲜味美,逐渐成为了云南地区的特色美食代表之一。而关于其最早出现于桥头镇的说法,也为这一名字赋予了地域特色和历史背景。
过桥米线
不仅是一种美食,更是云南地方文化和传统的一种象征。以上内容是对过桥米线名字
由来
进行的详细解释,希望对您有所帮助。
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