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13斤生肉能做多少红烧肉呢
红烧肉
隔一晚上就变硬了,
还能
吃吗?
答:
隔夜的
红烧肉还能
不能吃 1、肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是,
生肉
也很合适细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。即便是在冰箱的“保鲜”温度下(通常4 C左右),生肉也放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟,杀死了本来携带的“菌种”...
怎么用高压锅烧
红烧肉
答:
3.4)继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁,老抽和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤,水量要没过肉面,大火烧开,改小火煮半小时左右。5)时间到后打开盖子,调成大火收汤,看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块
红烧肉
上就好了。4.味道...
饭店里烧
红烧肉
是先把肉煮熟吧
答:
是的,饭店里的
红烧肉
都是事先做好熟的食材再加工的,不然速度上不来
红烧肉
怎么烧的又烂又好吃
答:
2. 将
红烧肉
先煮一遍 在煮之前,先将肉放入水中焯一遍,然后把焯水倒掉。这样做的目的是去除肉中的脏东西,同时去除
生肉
的异味。由于红烧肉是慢炖而成的,如果不进行这样的处理,汤面上会浮出一些脏东西,影响观感和口感。3. 红烧肉的调料和调炖时间 制作红烧肉最重要的两个步骤是调料和调炖时间。
红烧肉
由生变熟属于什么变化
答:
化学变化。
红烧肉
变成熟肉是化学变化。当
生肉
经过加工变成熟肉时,生肉本身的化学性质就发生了改变,其结构成分也发展的变化,比如生肉当中的蛋白质等等。“红烧肉(拼音;hóngshāoròu),一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。
电磁炉
红烧肉
不熟怎么办
答:
二、改变烹饪方式 有时候烹饪方式不对也会导致
红烧肉
不熟。建议可以改变一下烹饪方式,可以选择加高压锅或者改用高火来烹饪。这样可以帮助更好的烹制红烧肉,让它更加入味。三、调整时间 有时候红烧肉因为太厚或者
生肉
烧制时间不够长导致的,此时需要调整时间。建议可以将红烧肉略微浸泡一会儿,让其变软...
如何才能
做出
又红又专的毛氏
红烧肉
答:
1、毛氏
红烧肉
与其它红烧肉不同的地方是,里面使用了湖南的豆豉和辣椒,因此味道奇香,这就如同北方在酱肉时使用黄酱一样,但豆豉比黄酱要更香。2、肉一定要烧的软烂才行,但还要保持肉的完整,因此火力不宜过大,在焖炖时要使用小火。好的红烧肉出成率是很低的,一般500克
生肉
,烧好后出成率在...
隔夜的
红烧肉
能不能吃?
答:
隔夜的
红烧肉还能
不能吃 1、肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是,
生肉
也很合适细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。即便是在冰箱的“保鲜”温度下(通常4 C左右),生肉也放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟,杀死了本来携带的“...
隔夜饭
可以做红烧肉
吗?
答:
隔夜的
红烧肉还能
不能吃 1、肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是,
生肉
也很合适细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。即便是在冰箱的“保鲜”温度下(通常4 C左右),生肉也放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟,杀死了本来携带的“菌种”...
田老师
红烧肉
做法
答:
水开后,撇去浮沫。大火煮半小时左右,改用小火,火的大小以水面不沸为准,小火焐1.5——2小时,直到肉可用筷子轻轻戳透,
红烧肉红烧肉
换到铁炒锅里,敞烧。放老抽,总之浓点的酱油,北方人爱炒糖色,用中火,(可以依个人口味适当放些菜)半小时后加糖,大约2
斤肉
1-2两糖,(也可以放红糖...
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