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10人几个冷菜几个热菜
10个人
左右的聚餐怎么点菜?
答:
如果男士很能喝酒的话,这个标准是足够啦。如果男士不是很能喝酒,我的建议是弄到18个菜(每个人差不多将近二个菜),比例是
10个热菜
,8
个凉菜
。我觉得最起码要一
个人
合二个菜。(我曾经做过酒店,酒店一般都是提供一个人二个菜的最低标准,套餐的菜单一般都是按照这个标准定,客户增加的话,可以...
...八凉八热、面点、汤、拼盘、
十人
标准、急用!大家帮帮忙,谢谢了_百 ...
答:
东北地区的哦~因为是是
十个人
就餐,我建议8热4凉1汤1面
热菜
:1.蒸鲍鱼(扇贝);2.水煮大虾;3.红烧肉;4.西芹炒腰果;5.火爆头菜;6.蒜蓉茼蒿;7.西红柿炒鸡蛋;8.够爆鸡丁 凉菜:1.炝拌土豆丝;2.皮蛋豆腐;3.苦菊拌蛰头;4.猪杂拼盘(我建议4
个凉菜
)酸辣汤;小馒头(最好备着点...
10人
怎样点菜 女人多点
答:
点
十个
菜加一个汤,四
个凉菜
,六
个热菜
。凉菜要有蕨根粉或凉粉,热菜要有青菜,最好是带绿叶的,要有一个猪手和一条鱼,再点个汤或青菜钵。其余的菜就以男人为主点菜,就可以了。注意,不要每人点一个菜,那样的话这顿饭就没法吃了,肯定不好。最好是点的青菜和汤要征求女士意见,其余的菜由...
中餐宴会点菜时
凉菜
人数应为
多少
?
答:
E、
10
—12人:6凉,10热,1个汤。1、如果是朋友聚会,这个比较随性,可以让大家自己每人点一个菜。2、如果是商务目的,记得一定要有几道菜一定是要体现贵,贵,贵。客人如果是外地人,那就还需要加上当地特色菜。3、如果是游玩旅行,不用多说了一定要当地特色菜咯!二、关于菜品荤素搭配具体内容...
点菜的技巧,请客该如何点菜?
答:
1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时
凉菜
都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是
十人
圆桌,基本规格是“八凉八热”...
喜酒一桌
十个人
一般要
多少热菜
+
几个冷菜
+几个点心
答:
一般情况下,菜的数量要比人头多一个,至少不要比人头少,这也是平常不是道理的一个道理,也就是说
十个人
应该有11个菜,建议8
个热菜
,两
个凉菜
,一个大盘点心.具体怎么分配,还得您回去好好研究一下,也可以同时问一下承办此次婚宴的餐馆,他们对这方面的经验还是比较多的 ...
酒店的标准4人,8人,
10人
,20人,30人,怎么给配菜
几个
荤菜
凉菜
点心 酒...
答:
一般来说标准宴会的菜单菜的数量是一致的,冷、
热菜
加上点心、水果,一共8-9道菜,人数多的话可能会加到
10
-12道。
冷菜
:根据人数不同,可以是3种、4种、6种、8种、10种或者12种,一般情况下是双数,以拼盘形式上。热菜:一般是5道左右,其中包括一道海鲜、一道牛肉或羊肉、一道禽类、一道鱼、一...
10个人
的生日聚会,点
几个冷菜
,几个主菜合适如题 谢谢了
答:
聚会主题:生日 主要物品:生日蛋糕(3-4磅)菜品:(看地域不同,口味和风俗不同,还有很重要的一点,喝不喝酒)中午吃,主菜像比较大份一些的可以搞5个左右,再一个汤,一个类似窝窝头之类的主食,一两个时令青菜,再点1-2
个凉菜
(鸡翅,凉拌牛肉等)晚上吃,可以适当加多一个主菜。晚上的食量...
制定一个
十个人
左右的菜谱,用于商务场合的那种,价格在2000左右的要有...
答:
冷菜十个
,九围一主。可六荤四素。
热菜
:1,五彩鱼翅羹《用各克上》2,泰式大明虾《各克上》3,菜胆趴海参。4,富贵双方 5,红烧河豚《各克上》6,清蒸大大闸蟹 7,木瓜雪莲《各客上》 8,水油浸贵鱼 9,北京烤鸭
10
,话梅排骨《用仔排》11,暴炒响罗片,12,时素二道 点心二道 水果拼盘...
10人
一般生日宴会怎么点菜,
几个冷菜几个热菜
答:
2,再辨一辨“类型”。上饭店吃饭无非是商务宴请,家庭聚会,朋友小酌,工作午餐几类。商务宴请:自然是
冷菜
,
热菜
,点心,汤,水果全套上,但是也没有必要过于讲究排场,适可而止最科学。如果是其余几种,就没有必要这么讲究,少点或者不点冷菜,炒菜速度最快可以避免久等。3,然后辨一辨“人数”。
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9
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