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鸡蛋羹虾仁怎么做好吃
鸡蛋
能和
虾仁
一起蒸着吃吗?
答:
1、鸡蛋尽量打散,加水和盐适量;2、
虾仁
去黑线洗净,用盐和料酒腌制几分钟;3、放一半虾仁到鸡蛋液中,碗上蒙上保鲜膜,中火蒸至鸡蛋表面稍有些凝固;4、将剩下的虾仁放在
鸡蛋羹
的表面,再盖上保鲜膜,继续中火蒸,直到虾肉变色即可;5、出锅时淋上少许豉油,完成。三、注意事项:鸡蛋液中盐不可...
制作
虾仁
蒸蛋,
怎么
才能做到口感滑嫩?需要注意一些什么事项?
答:
1.将鲜
虾
洗净,去泥线,去壳时留尾,加入料酒和盐腌制片刻,将
鸡蛋
放入碗中,打散后加入少许盐调味,然后加入1.5~2倍的温水或高汤,充分搅拌均匀,将搅拌均匀的蛋液用筛子筛两遍(尽量不要省略,会使味道更嫩滑),倒入小蒸锅中,盖上盖子或用耐高温保鲜膜包裹。用蒸锅煮开水或冷水(个人觉得没多大...
鸡蛋羹怎么做好吃
,
虾仁鸡蛋羹
的家常做法
答:
虾仁鸡蛋羹
的做法 1.首先准备好鸡蛋,大虾,小葱和纯净水。2.把一个鸡蛋打到碗里,用手动打蛋器打散。3.然后放入适量的盐。4.在加入纯净水继续打匀。5.然后用网勺过一下蛋液隔出气泡。6.倒入碗里。7.两碗都弄好啦,盖上保鲜膜,用牙签插两个小孔。。8.蒸锅加适量的水烧开后,再把碗碗放进...
虾仁
蔬菜
鸡蛋羹
答:
1.一个
鸡蛋
打散,加入鸡蛋1.5倍的温水搅拌均匀,然后过筛放入小碗。 2.水开后在放入打好的鸡蛋液,用中小火蒸10分钟,关火后闷5分钟。 3.把其他的配菜都切成小丁,锅里放少许油,先炒一下胡萝卜粒,接着倒入
虾仁
和黄瓜粒,炒熟后淋上一圈酱油调味。 4.将炒制好的配菜放在蒸好的
蛋羹
上面即可出锅。 抢首赞 评论...
秋葵
虾仁鸡蛋羹
答:
秋葵
虾仁鸡蛋羹
食材准备:鸡蛋2个、秋葵2根、虾仁5只。 操作步骤: 1.2个鸡蛋打散,加入七个半壳的清水,充分搅拌均匀。 2.过筛蛋液,上面有浮沫的要把它撇去。盖上保鲜膜,扎小孔,冷水上锅蒸8分钟。 3.虾仁用柠檬或者姜片腌制10分钟去腥,秋葵焯水1分钟再切小块。 4.8分钟蛋羹凝固后,放入秋葵和虾仁再蒸5分...
鲜
虾
蒸蛋
怎样做好吃
呢?
答:
将蒸好的
鸡蛋羹
放到桌子上,先别着急吃,可以放一勺生抽酱油或者是海鲜酱油,如果喜欢吃香油的话,可以滴两滴芝麻香油,甜而不腻的鲜虾蒸蛋就做好了。制作技巧:1、在打鸡蛋液的时候,一定要适当的放松一些温开水,千万不要放开水。2、在制作鲜虾蒸蛋的时候,不需要用到过滤器和保鲜膜,那么麻烦的...
干虾
鸡蛋羹
怎么做
如何做好吃
视频时间 00:31
怎么
蒸
蛋羹好吃
又简单
答:
1、剥出
虾仁
,去掉虾线,将虾仁放进干净的碗里,加入少量盐,淀粉和白酒,抓拌均匀,腌制十五分钟。2、将
鸡蛋
磕入碗中,用筷子打散,加适量色拉油,食用盐,用筷子搅拌均匀。3、将适量温水缓慢倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀,撇去碗面上的小泡沫。4、将腌制好的虾仁倒入碗里,与鸡蛋液混合均匀。5、...
海鲜鸡蛋羹的做法,海鲜
鸡蛋羹怎么做好吃
,海鲜
视频时间 00:31
怎样
炖出的
鸡蛋羹
又嫩又滑又
好吃
?
视频时间 00:35
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