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鸡腿鸡翅鸡脚怎么做好吃
卤
鸡腿鸡翅鸡爪
的正宗的做法 卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗
怎样做
答:
1、食材:
鸡爪
200克,
鸡翅
250克,花椒适量,
鸡腿
500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
鸡翅鸡腿鸡爪
一起做
怎样做好吃
答:
1、
鸡腿
除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。现针对E世代年轻网络族推出的...
能否指点下台湾啤酒卤全鸡(
鸡腿
、
鸡翅
、鸡心、
鸡爪
)的经典做法?_百度...
答:
[全鸡处理]把蒜头填入鸡肚。[全鸡处理]把青葱填入鸡肚。取一锅先将卤汁中的酱油、二砂、卤包、辣椒略煮至二砂融解。此时倒入玻璃瓶装台湾啤酒1瓶,放入全鸡、
鸡腿
、
鸡翅
、
鸡爪
、干香菇、电锅白煮蛋。食材大致就定位后,加入一大匙水麦芽,让卤好的鸡色泽更美丽。卤汁煮滚后,转中小火并适时的帮全...
烤
鸡翅鸡腿怎么做好吃
,烤鸡翅鸡腿的家常做
答:
一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时
,大师说了,要想入味,一定要善待它,怎么善待法儿?就是给鸡腿做马杀鸡,马马虎虎、心不在焉者,出局!一定要温柔体贴,全面呵护,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。二、做好马杀鸡,继续腌制入味,其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,瞧着水灵啊,...
炸鸡翅鸡腿的做法,炸
鸡翅鸡腿怎么做好吃
,炸鸡
答:
炸
鸡翅
/
鸡腿
的做法 1.我用的材料非常简单了,料酒和酱油腌十五分钟,你也可以根据自己的需要和条件,自己配制酱料腌鸡翅 2.在面粉滚一圈 3.将鸡蛋打散,把带有面粉的鸡翅放下去又滚一圈 4.再放进面包糠里滚一圈 5.扔进油锅里,没错,扔进去。。。one by one地扔 6.开小火噢 不要贪快开大...
卤水
鸡翅
,
鸡腿
,牛肚,猪肚的做法?
答:
1. 洗净
鸡翅
和
鸡脚
后,将鸡翅中间划一条口,方便入味。鸡脚去爪。2. 烧开水把鸡翅和鸡脚煮滚两三分钟后捞起过冷水,后晾干备用 3. 将蒜和姜准备好,黄糖分四片切块备用 4. 起油锅,锅热下油马上放蒜和姜块,抄香后再把鸡翅和鸡脚落锅抄5分钟左右,再倒入卤水汁,待滚 5. 记住,边滚要...
怎样做鸡腿鸡翅好吃
视频时间 01:50
怎样
卤
鸡翅
,
鸡腿
,
鸡爪
答:
1
鸡翅
洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4 关火,加葱末、麻油拌匀。卤水的制作 材料 1 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、三...
鸡翅鸡腿
一起
怎么做
盐焗 鸡翅鸡腿一起
如何做
盐焗
答:
1、把
鸡翅鸡腿
洗干净放在菜板上。2、拿把剪刀在鸡翅鸡腿表面扎进去,这样为了更好入味。3、用酱油和蚝油揉均匀。4、倒入盐焗鸡粉揉均匀,然后把生姜拍碎挤出姜汁一起腌制1小时以上。5、用平底锅放入花生油烧热后放入腌制好的鸡翅鸡腿中火煎。6、煎至表面金黄色时翻另一面过来煎。7、整个过程不需要...
鸡爪子
和
鸡翅
根
怎么
一起做
答:
糟卤
鸡翅
凤爪 原材料 [食物]:
鸡腿
4个,凤爪6个,葱1根,姜少量,良姜1片 [调味品]:盐少量、米酒少量、味精少量 作法 1、全部食物清理干净,凤爪煎去手指尖,对半割开;2、将
翅鸡
、几块姜和一根葱一起放进锅广州中山大学煮沸;3、煮沸后添加鸡腿同煮,大火烧烧开转中文火煮15分钟后熄火,焖10...
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