煎鸡翅的做法和腌制法答:一、制作技巧 1. 鸡翅处理:冲洗干净,去除水分,加盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽和姜粉拌匀,腌制15-20分钟。 2. 青椒处理:洗净,去籽和内膜,切小块备用。 二、做法 1. 炒制:腌制好的鸡翅入平底锅煎至两面金黄,加青椒和蒜末翻炒3-5分钟,直到鸡翅熟透。 2. 香煎:翻转鸡翅,煎至两面金黄,加适量水,调小火煮...
鸡翅的家常做法答:我是这样做鸡翅的,准备好材料,将鸡翅中段洗净,用刀在表面划几刀,姜切片,葱切段。将鸡翅中段放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制约20分钟。热锅凉油,将腌制好的鸡翅中段放入锅中煎至两面金黄色。加入适量的可乐,煮至鸡翅中段熟透。这种做法简单易学,而且不需要复杂的调料和烹饪技巧。同时,...