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鸡柳是鸡的哪个部位
鸡柳是
鸡肉吗?
答:
是的,是把
鸡胸肉
切成条,然后腌制入味,裹上鸡蛋液,面包糠,在用油炸,就是鸡柳了
鸡柳是
什么肉
答:
鸡胸肉
,鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候,
先把鸡胸肉切成片状
,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度,虽然...
鸡柳是鸡
身上什么
部位
?
答:
鸡柳,
鸡胸脯肉
。“柳”是中华饮食的专用词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方,如猪里脊、牛腰之类。运动太多,肌纤维就粗了,运动太少,又很松散。鸡是例外,因为鸡的肌肉纤维本来就细,所以是运动量大的胸脯处。
鸡柳是鸡
哪
部位
的肉?
答:
鸡柳在鸡身上的部位有二处,
一是鸡脯上的肉条,另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉
。
鸡柳
,
是鸡
身上哪里的肉啊?一直吃~也不知道!
答:
鸡柳在鸡身上的部位有二处,
一是鸡脯上的肉条,另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉
。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。另外,还有个叫法是“无骨鸡柳”,这个鸡柳只限于鸡脯肉,但是不是局限于那两条呈条状的肉,可以是整块鸡脯,但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品...
鸡柳是鸡
身上的什么
部位
?
答:
鸡柳是鸡身上胸部的肉,把
鸡胸肉
做成条状的肉加工而成的。鸡柳的做法:原材料:鸡胸肉、食盐、胡椒粉、料酒、面包糠、淀粉、食用油、孜然粉、辣椒面(可不放)。制作步骤:1:首先准备一块鸡胸肉,把上面的那一层膜去掉,然后切成长条放在碗中,加上适量的食盐、胡椒粉、料酒用手抓均匀,腌制30分钟...
鸡柳是鸡的哪个部位
答:
鸡柳是一种用
鸡胸肉
切成条状的小吃。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美。鸡柳是用鸡胸肉切成条状。用肉锤或者刀背把鸡胸肉拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,最好买无糖或咸味...
鸡柳是
什么肉
答:
3.真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里,盖好盖子,抽真空,真空度-0.9pa,正转20分钟,反转20分钟,共40分钟。鸡柳 4.腌渍。在0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时。5.上浆。将切好的
鸡肉
块放在上浆机的传送带上,给鸡肉块均匀地上浆。浆液采用专用的浆液,配比为粉:水=1:1....
鸡柳是鸡的哪个部位
答:
鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳一般是指鸡胸的部位。做法是先将
鸡胸肉
一大片切下来,然后将其切成条状即可。之所以叫做鸡柳,是因为切成条状后,看起来像柳叶,所以被称为鸡柳。鸡柳营养丰富,其中蛋白质含量较高,常吃鸡柳有利于身体发育,尤其长身体的孩子吃鸡柳有利于成长。不过,市场上的鸡柳多为煎炸食品,...
鸡柳是鸡的哪个部位
?
答:
鸡柳是鸡胸部的肉。小里脊又称为鸡柳,位在鸡胸的内侧,带有白色筋膜,吃起来细中带Q ,有人认为它是鸡胸的精华,该部位的肉滋味鲜美,营养丰富,而且蛋白质含量较多的,营养价值也和鸡肉大致相当。
鸡胸肉
没油脂且热量低,适合减肥的人吃。鸡胸肉的营养价值 1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、...
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