77问答网
所有问题
当前搜索:
鲤鱼两边的筋怎么去除
鲤鱼的
鱼腥线
怎么
去?
答:
首先:鱼腥线的位置,就在鱼的两侧,基本上在鱼头挨着身子的地方轻轻的划上一刀
,就能清楚地看到一个白色的头,这个就是大家说的鱼腥线 鱼线应该怎么去?取鱼线的时候我们只需要一只手拿着刀,用刀的侧面轻轻地拍打鱼身,一只手紧捏着白色的鱼线,即可轻松拔出来,但是拔的时候不要用太大的劲,不然...
求杀
鲤鱼的
那条
筋怎么
抽处理??
答:
在紧靠鱼头侧面横切一刀,别太深,半厘米左右,其断面会有一个小白点,这就是那筋,
轻轻夹住向外轻拉,同时用刀轻拍鱼身,那筋就可拔出了
,两侧都有的.
鲤鱼
为什么要抽掉
筋
才吃?
答:
鲤鱼
味道鲜美,人人爱食。但鲤鱼“发”性很大,人们又对它敬而远之。其实鲤鱼的“发”性来自于它脊背
两侧的
两条白筋,只要将这两条
筋去除
就可以了
鲤鱼的
鱼线
怎么
取
答:
在鲤鱼的中间,你可以在鲤鱼的尾部和头的下面(就是腮的下方)都横切一刀,然后翻过鱼肉就看到了
,(一条很细的白线)在抽的时候要在头部抽,一边抽,一边用手拍打鱼身,这样就可以很容易的把鱼线抽出了
鲤鱼的筋
答:
抽筋时,
应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止
。再用刀从尾向头平拍,
使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋
头一拉便抽出了筋。用同样的方法再抽出另一侧的筋。方法很简单:将鱼剖开去鳃洗净,在两侧鳃下各划一刀,在鱼尾两侧也各划一刀,在鳃下切开的断面可以看到...
鲤鱼怎么
抽筋?
答:
鲤鱼
俩面皮内各有一条似白线
的筋
,在烹制前要把它抽出.一是因为它的腥腥味重,二是它属发性物[俗称''发物''],特别于某些病人食用.抽筋时,应在鱼的一边靠腮后处和离尾部约一寸的地方各横切一刀至脊骨为止.再用力从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋.用同样...
鲤鱼
侧面的那根腥线
怎么
抽出来
答:
1、在鱼头后面靠近鳃的地方切个口子,把那个
筋
切断,然后在靠近鱼尾巴的地方轻轻割一刀小口子,这个要刚好割到那个筋。2、然后一手捏着这条筋,另外一手拿菜刀在
鲤鱼
背上轻轻拍打,边拍边抽,抽的时候要轻,这样慢慢的就可以抽出来。3、要求手法力道要掌握好,否则不好抽出来。
鲤鱼怎么
拔
筋
?
答:
鲤鱼
拔
筋
方法:1、首先在鱼的鳃后横切一刀。2、然后在鱼的尾部前处也横切一刀,深至骨头。3、用刀面在鱼身上拍一下,鱼筋凸现 。4、用手指捏住筋的一头,一手拿刀再拍鱼身,一边拍一边抽即可。
怎样
把
鲤鱼筋
抽出来
答:
方法很简单:将鱼剖开去鳃洗净,在
两侧
鳃下各划一刀,在鱼尾两侧也各划一刀,在鳃下切开的断面可以看到一条很细的白
筋
,两根手指拉住白筋,另一只手轻轻拍打鱼身,边拍边拉,白筋很容易就被取出。取完一侧同样方法取出另一侧就可以了
怎样去除鲤鱼的
腥
筋
答:
用料:
鲤鱼
一条;刀一把 去鱼腥线的做法 1、在鱼头下一二厘米处切一刀,不必切深,鱼肉的一半厚就行。一手握刀,一手按鱼头。2、找到里面的白点,用手掐住,慢慢的揪住。3、然后用另一只手轻敲鱼肚,揪鱼腥线的手一带就拉出来了。4、完成了,鱼腥线还不会断哦。
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
怎么抽鲤鱼筋
鲤鱼脊背中条筋怎么取出来
鲤鱼的筋怎么除掉
鲤鱼哪根筋怎样拔出
鲤鱼一根筋怎么取图片
鲤鱼两侧的白筋能吃吗
鲤鱼两条筋有什么害处
鲤鱼醒线去除方法
鲤鱼的一条线怎么取