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鱼炖冻豆腐行吗
鲫鱼
炖冻豆腐
答:
小诀窍 如果想喝汤,那么就要多放些水,最好是凉水,因为凉水做出的鲫鱼汤味道更加鲜美,鱼腥味小,冻豆腐也要早下锅一会儿,不要放老抽了,最后不收汁即可。鲫鱼
炖冻豆腐
材料:鲫鱼1条,冻豆腐1块 做法:1.鲫鱼去鳞去腮,去内脏,洗净;(这些我都让卖鱼的师傅弄好了,回家洗净即可)。2.鱼体...
草鱼
炖豆腐
、土豆、小青菜
答:
草鱼
炖冻豆腐
的做法 1.草鱼段洗净(买的时候剁好的),加入一小勺盐,少量酱油,胡椒粉,一勺白醋和一勺料酒,腌制1小时左右。2.冻豆腐解冻,每块切成四块,姜切丝,葱切断准备。3.锅里加入鱼脂肪(每次买草鱼都贴一脂肪,还是一起称的,亏死,所以利用一下),煎出来的油煎鱼还是不错的呢。4....
怎样做鲶鱼
炖冻豆腐
答:
前言 【鲶鱼
炖冻豆腐
】这是一道随意搭配的家常菜肴,其实鲶鱼可以和很多的食材搭配,清炖也相当地不错。鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。鲶鱼的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有...
明太鱼
炖冻豆腐
的家常做法 明太鱼炖冻豆腐做法
答:
1、原料:明太鱼半块、
豆腐
、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净,切块;3、入烤肉锅煎到略微变黄;4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;6、再添满水盖上盖,大火
炖
开锅后转小火10多分钟就可以了。
青鱼
炖冻豆腐
的做法
答:
姜 适量 青鱼洗净切块 葱切小块,姜和蒜切片,香菜切寸段。锅烧热放油,青鱼块沾蛋液下入锅中。煎两面微黄盛出。用煎鱼的油炒所有调料,炒出香味。放入鱼块放入香醋焖一下,然后放黄酒。倒入开水,放生抽和老抽调色,把
豆腐
放进去,
炖
10分钟。放入胡萝卜,炖熟放盐和糖调味。放入香菜出锅 ...
鱼头
炖豆腐
怎么做
视频时间 00:57
冻豆腐
的8种家常做法
答:
2.
冻豆腐炖
排骨 将排骨焯水后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐、鸡精和姜片调味即可。这道菜汤汁浓郁,口感鲜美,适合冬季进补。 3. 冻豆腐炒肉 将猪肉切成小块,与冻豆腐一起炒制,加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,适合家常烹饪。 4. 冻豆腐炖鱼 将鱼清洗干净后,与冻豆腐一起...
鱼头
炖豆腐
,怎么做?谁能给出具体的方法?谢谢
答:
将鱼头两面煎黄备用,
冻豆腐
切厚片,大白菜切长段,蒜苗切丝,木耳切成大片,辣椒去籽切片。2、热油3大匙爆香辅料,再加入调味料与水调好味道,再与鱼头一起倒入锅中大火煮沸后,再以小火
煮
15分钟,再焖煮1小时,上桌前撒上蒜苗丝即可食用。特色:色泽金黄,质地软嫩,
鱼肉
鲜香,酸甜适口 ...
冻豆腐炖
罗非鱼的家常做法是什么?
答:
有助于去腥增香。
炖煮
过程中要注意火候,小火慢炖可以使
鱼肉
更加鲜嫩,豆腐更加入味。根据个人口味,可以适当调整调味料的种类和用量,如喜欢麻辣口味的可以加入花椒和辣椒。这样一道美味的
冻豆腐炖
罗非鱼就完成了,既有豆腐的嫩滑,又有鱼肉的鲜美,非常适合家庭聚餐时做为一道温暖的家常菜。
冻豆腐
和鲳鱼怎么做?
答:
做法;在市场买回的红鲳鱼(杀好)洗净去除腥线,用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟。
冻豆腐
切块,同时准备少许五花肉片。热锅凉油,爆香八角,将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉,煎至两面金黄。在鱼的旁边香五花肉。加入葱段、蒜、姜丝,爆香。然后在锅里加冻豆腐,
炖
制20分钟左右,出锅前再...
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