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馒头被风干了怎么变软
馒头干了怎么
快速
变软
馒头干了如何
快速变软
答:
1、馒头上喷点水,放蒸笼上蒸十分钟即可
,把蒸好的馒头热气散去以后,将其装到食品包装袋中,然后排除中间的空气,袋口封紧,将其放置在冰箱的“冷冻层”,用低温冷冻保存。2、当要吃的时候直接拿出来热一下就好,虽说热的时间会久一点,不会热好的馒头特别软绵好吃,就跟现蒸出来的馒头一样,相...
馒头
、米饭在空气中
风干了
一天,有些变硬,
怎么
能重新
变软
答:
将馒头表面用水淋湿(如用自来水冲一下)在上锅蒸10分钟,即可松软如初
;风干的米饭也可以才用蒸的方法,屉布用自来水浸透,将风干的米饭放在屉布上,上面放上没有被风干的米饭,蒸10分钟即可。
油炸的小
馒头风干了怎么
回软
答:
可以稍微热一热,就能
变软
集成灶蒸
馒头干
皮咋办
答:
有以下几种方法可供尝试。
1.借助保温桶将蒸好的馒头放进保温桶里闷一会儿,即可让馒头外层的水汽充分渗透到表面,让干皮变软
。这个方法的作用是增加馒头的潮湿度,使其保持柔软,休养一下就能变得更松软。2.
光线暴露
将馒头晾放在通风光照充足的地方,这样能让馒头的水汽逐渐挥发,使表皮变硬的水分再次...
馒头风干怎么
办
答:
馒头风干了,肯定会很干硬吧,可以有下面2种吃法:
1、将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸,然后放入热油锅中炸,便会变成香脆可口的美食
。2、将干硬馒头剁成碎末,根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿,加适量水和匀,揉成丸子,或蒸或炸。
馒头风干了如何
上锅蒸
答:
如果
馒头
已经
风干变
硬,可以采取以下步骤进行蒸制:1、准备内锅和蒸架:首先,准备一个内锅,并在内锅中加入适量的水。如果馒头是冷冻的,至少需要一杯水;如果是冷藏的,大约需要1/2到2/3杯水。然后在内锅中摆入蒸架,将馒头或包子放置在蒸架上备用。2、使用电锅蒸制:如果使用电锅,将准备好的...
为什么蒸出的
馒头
硬硬的,一点也不宣软?
答:
宣软的
馒头
做法如下:准备材料:面粉500克、温水(25-35摄氏度)250毫升、酵母粉2-3克 制作步骤:1、用125克温水将酵母粉化开 2、将面粉倒入面盆,中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去。(如图)如果面粉较干,面团硬的揉不动,你可以适当多加上几十克的水。...
蒸的
馒头
为什么皮很硬
答:
3、和面时水份有点大,和面水时要适当,同时考虑季节气温,冬季和面要软一点,夏季要硬一点。若和面太软,揉制
馒头
有困难,也只能加入干面粉,若面粉加得多了,发面会处在“不发”的状态,馒头也就有点硬;若和面硬了,加过多水揉面使面团
变软
这样的面团没有一定的稳定性,蒸出的馒头也变硬。
馒头风干了
,
怎么
吃法
答:
可以制成馒头糠,用来替代炸粉或者面包糠食用,下面介绍做法:准备材料:馒头适量 制作步骤:1、失去水分的馒头,切片成丁。2、装入盘中。3、进微波炉打5分钟,每隔1分钟端出来翻面,直到
馒头变得
脆硬。4、可以用袋子用擀面杖碾碎。5、或者用料理机打,不要打太细了。6、完成了,可以代替面包糠使用。...
为什么
馒头
放一天就比石头还硬
答:
馒头变
硬的原因是因为淀粉的变性,淀粉在缺水的环境下十几分钟就开始变性,变性的淀粉不能被小肠吸收,还是会排出来的,但是对人体也没什么危害,理论上还可以减肥。而蒸馒头就是一个淀粉糊化的过程,所以回锅蒸一下又软了。不过现在天气有点热了,馒头还是放冰箱保存吧,吃时蒸一下,又是原风味了。
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