馒头干了怎么做好吃答:回答:把馒头切块; 打2个鸡蛋,打碎,搅好; 切两个螺丝椒; 切1个或者2个番茄; 切几个上海青; 葱切片; 准备好适量的水,加入盐,化开; 开火烧油,油热倒入番茄,翻炒加入适量的水,出番茄汁; 放入葱,翻炒几下; 放入青椒翻炒至1/3熟,放入上海青,翻炒至2/3熟; 翻炒的时候按自己口味加入调料,调...
家庭如何制作老面馒头答:一般是在家里做的话 就会加入一些老肥,(老肥的意思就经过长时间发酵过的面团,它里面含有酵母菌,可以把面团发酵,让面团产生气孔,才会有松软的馒头出来啊).然后经过6个小时的发酵,才能制作出来馒头,如果时间不到位的话,馒头出来就会僵硬,咬不动.用老肥发的面团都会有酸味产生,所以在制作的时候要加入一些碱水,综合它...