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馍豆豆
陕西乾县特产:乾县
馍豆豆
答:
馍豆豆有的地方也叫“干馍蛋蛋”或者“棋子馍”
,就是把烙得很薄的锅盔馍切成小丁、小方块,然后再放入锅内炒,这个过程叫“炕馍”。这种“馍豆豆”含在嘴里咬起来嘎嘣脆,特别带劲,放上十几天都不会坏。馍豆豆的做法很传统,先将面粉、鸡蛋和各种调料擀制成饼,烙成薄锅盔的形状;再切成细条,...
陕西酥脆
馍豆豆
的做法
答:
1、将花椒叶捣碎。2、然后倒入面粉中,再加入盐,五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。3、加入凉水和面,和成硬硬的面团后,盖上保鲜膜醒面20分钟。4、然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。5、切成长条后改刀成方块。6、然后直接倒入锅里炒,注意火候,炒至金黄后起锅即可,陕西酥脆
馍豆豆
就做好了。
陕西
馍豆豆
的制作方法谁知道
答:
制作材料:面粉,发酵粉、鸡蛋两个、水、油、花椒叶子。食材与明细:面粉五百克。温水两百克。色拉油三匙。鸡蛋三个。酵母半包。花椒叶一把。
馍豆豆
的做法步骤:1、和面:面粉中加入盐、酵母、花椒叶碎、色拉油然后加温水,和成光滑面团,发酵一小时。2、发酵好的面团平均分成4份,擀成5mm厚的薄饼。...
多味棋子豆(
馍豆豆
)怎么做好吃
答:
步骤6:切成正方形
馍豆
步骤7:电饼铛预热,倒入棋子豆(馍豆)一直不停的翻炒,直到酥脆为止,实不相瞒,我炒了1小时。
馍豆豆
怎么做好吃
答:
馍豆豆
的做法如下:面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻,搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油,泼完热油的面粉搅搅,再打两个鸡蛋,继续搅。添点温开水和开,和成硬点的面,醒20分钟,擀成筷子厚的面饼,切条,再切成丁,稍搓一下去掉棱角.不粘锅,不放油,一直搅...
饼铛
馍豆豆
的做法大全,独家原味电饼铛馍豆豆怎么做
答:
原味电饼铛
馍豆豆
的做法步骤 1. 菠菜加一点水焯一下放料理机搅拌制成菠菜汁 2. 紫薯跟南瓜蒸熟备用(南瓜蒸熟图片我就不上传了)3. 鸡蛋用筷子打成蛋液,酵母粉用适量温开水化开!4. 下来开始和面了,把鸡蛋液往南瓜糊,紫薯,菠菜汁里边各倒入一点,留一点备用。再把温开水化开的酵母粉分成四份...
馍豆豆
的历史起源是什么?
答:
馍豆豆
是一道传统的西北地区小吃,起源于中国陕西省延安市宜川县。据传,馍豆豆的历史可以追溯到抗日战争时期,当时宜川县被日军占领,当地百姓为了能够躲避日军的搜查,就将面粉和豆子混合在一起制成了这种方便携带的小吃。随着时间的推移,馍豆豆逐渐成为了宜川县的地方特色小吃,也在陕西省及其周边地区广泛...
飘香的
馍豆豆
答:
馍豆豆
在加工过程中,受热不均匀,本来整体发白的模块,部分地方被过度加热,显现出点点焦黄色,加之后来撒上的油滴更显可口美味。 对馍豆豆的记忆一直留存在儿时,直到那天,再次亲眼看见,亲口尝到,心中窃喜无以言表,印象里馍豆豆加工起来并不复杂,直到长大后再见母亲...
馍豆豆
的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
馍豆豆
的做法 1.和面:面粉中加入盐、酵母、花椒叶碎、色拉油然后加温水,和成光滑面团,发酵一小时。2.发酵好的面团平均分成4份,擀成5mm厚的薄饼。3.将擀好的饼放入平底锅中双面烤烙。4.烤到如图,双面金黄即可。5.将饼切成1*1cm的小丁。6.将切好的豆子放入锅中烘炒,直到水分烘干。7.晾凉...
农村做
馍
时放的一种“香草"是什么植物?
答:
做饼的时候只需要把清洗干净的花椒叶子剁碎,揉进面团之中,然后撒入一点盐和五香粉,揉匀正常做饼就可以做出来了 , 如果要做成
馍豆豆
程序就稍微复杂一些 ,面团中还要加入鸡蛋,做成的薄饼最后还要切成小块在大锅里用微火烘培掉水分就行了。除了做馍之外,花椒叶的吃法还有很多,用嫩稍凉拌,做包子...
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