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面团没发起来怎么补救
怎么补救
没有
发起来
的面?
答:
一、在没有发好的面团的正中间按一个小坑,往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右,面就可以重新发起来
。二、也可以
直接将面团上蒸笼
,在蒸笼中间放上一小杯白酒,这样面团同样会重新发起来。三、也可以
在面团里放一些食盐和白糖
,反复揉搓,再用湿布捂10分钟左右,面也能重新发起来。四、可以加入一...
面
没发起来怎么
办
视频时间 00:20
面没有发酵
起来怎么补救
答:
1、加白酒补救法:在没有发好的面团上按一个坑
,
往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右
,面就能重新发起来。2、用蒸锅补救法:可将面团上屉,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样面团同样会重新发起来。3、
加食盐和白糖
补救法:可在面团里放一些食盐和白糖,反复揉搓,用湿布捂10分钟左右,面也能重新发...
面发不
起来
有什么
补救
办法
答:
如果面发不起来,可以尝试以下
补救
措施:检查酵母、调整温度、检查
面团
、加入泡打粉。 检查酵母:确认是否使用了合适的酵母,以及酵母是否过期。活性好的酵母粉可以少用些,活性较差的酵母粉则要多用些。 调整温度:在寒冷的冬季,由于温度较低,面不容易
发起来
。此时可以在蒸锅中间放上一小杯白酒,这样面团同样会重新发起来。
面
没发起来怎么补救
答:
增加发酵时间:如果面没有发起来是因为发酵时间不够
,可以延长发酵时间,让面充分发酵。加入温水:在原来的基础上加入适量的温水,搅拌均匀后重新发酵。加入适量的糖:在原来的基础上加入适量的糖,搅拌均匀后可以促进发酵。放在温暖的地方:将面放在温暖的地方,这样可以促进发酵。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
面没有发好有什么办法
补救
?
答:
方法:1.可以再重新和一块
发面
,放点糖促发酵,再放发酵粉略微多一些。然后将重新和的发面和原来的发面和在一起。不发的面就可以二次再发了。冬天室温低发酵过程长,在和成一个
面团
然后把新和点面团和
没发起来
的面团均匀的揉在一起,将面盆放置温暖的地方,这样发酵过程就会加快。2.检查一下是否...
面
没发起来
如何
补救
?
答:
1. 如果面
没发起来
,可能是水量太少,可以加入适量温水,重新揉匀,然后放在温暖处,
面团
很快就能发酵。2. 有一个非常有效的方法,就是在面中间挖个小洞,加入少量白酒,这样在10分钟内就能让面发酵得很好。3. 如果不慎面没发好,可以加入少量干面粉,重新揉匀,然后分成小块,擀成饼状,这样烙...
面
没发起来怎么补救
面没发起来的补救方法
答:
1、如果所使用的酵母的活性比较差,那就换一种活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母。2、
面团发
不
起来
,就再加入一些酵母和干面粉,再重新揉面,重新发酵。如果面团表面太过干燥了,可以蘸点酵母水,多揉下
面团
。要注意面团发酵的时间,不能过短。
老面
没发起来怎么补救
?
答:
面
没发起来怎么补救
1、第一极有可能是使用温水过于少的原因,再在面中加点温水揉均匀开来,放在温暖的地方,很快就发起来了。2、超级实用的方法,面对没有发好的面时,将面中间挖个小口到点白酒进去,10分钟内绝对发的美美的。准备蒸馒头,老面没有发起来怎么办 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以...
面不发二次
补救
的最佳方法?
答:
面团
不发的原因,一般就2个原因。 温度低,导致发酵速度慢。 酵母出问题了,酵母放少了,酵母失效了,都会导致发不
起来
或者发的慢。 面团不
发补救
的办法。 材料:温水20克,白糖1勺,酵母3克。 1,用温水把白糖和酵母化开。 2,把面团撕开,摊平,分多次把酵母水参入到面团中,少量多次的加,加的过程中不停的揣揉...
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