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酵母粉发面发不起来怎么补救
面没发
起来怎么补救
答:
添加更多的酵母:在原来的基础上加入适量的酵母粉,搅拌均匀后重新发酵
。
增加发酵时间
:如果面没有发起来是因为发酵时间不够,可以延长发酵时间,让面充分发酵。
加入温水
:在原来的基础上加入适量的温水,搅拌均匀后重新发酵。加入适量的糖:在原来的基础上加入适量的糖,搅拌均匀后可以促进发酵。放在温暖的地方:将面放在温暖的...
面粉发酵失败
怎么补救
答:
3、可在面团里放一些食盐和白糖,反复揉搓,用湿布捂10分钟左右,面也能重新发起来
。可再加入一些酵母和面粉,重新揉面。温度过低导致发不起来,可将面团放在恒温25-30度的环境中,能较快发酵。温馨提示:面团和面时一定要用温水。面粉发酵失败原因 1、白糖多了 发面时,
加一些白糖,有助于加快发酵过
...
发酵
粉发面
蒸馒头
怎么发不起来
呀?
答:
1、温度不适合,酵母需要在一定的温度下,才会作用明显,推荐放置在温度较高的环境下发酵
。2、酵母失效了,因为存放不合理,或者过期等因素,里面的活菌已经失效,只要换一袋新的即可。3、面和的不对,或者面和的太干,都有可能产生这种情况。做馒头用酵母发面 用酵母发面是比较容易掌握的一种发面方法...
面不发二次
补救
的最佳方法?
答:
面团不发的原因,一般就2个原因。 温度低,导致发酵速度慢。
酵母
出问题了,酵母放少了,酵母失效了,都会导致
发不起来
或者发的慢。
面团不发补救
的办法。 材料:温水20克,白糖1勺,酵母3克。 1,用温水把白糖和酵母化开。 2,把面团撕开,摊平,分多次把酵母水参入到面团中,少量多次的加,加的过程中不停的揣揉...
做玉米馒头的面粉没发
起来怎么
办好
怎么补救
?
答:
补救方法 1.如果所使用的酵母的活性比较差,
那就换一种活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母
。2.面团发不起来,就再加入一些酵母和干面粉,再重新揉面,重新发酵。3.如果面团表面太过干燥了,可以
蘸点酵母水,多揉下面团
。要注意面团发酵的时间,不能过短。注意事项 注意温度...
我今天在馒头
发面
是,加了发酵粉和小苏打一起搅拌后,面粉就没涨
起来
了...
答:
用热水。把发酵粉。和小苏打。烫了。就
不起来
。把它放到暖和地方。放一盆热水。然后。把面盆放进热水盆里。
怎么补救
没有
发起来
的面?
答:
一、在没有发好的
面团
的正中间按一个小坑,往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右,面就可以重新
发起来
。二、也可以直接将面团上蒸笼,在蒸笼中间放上一小杯白酒,这样面团同样会重新发起来。三、也可以在面团里放一些食盐和白糖,反复揉搓,再用湿布捂10分钟左右,面也能重新发起来。四、可以加入...
包子
发面
没发来
如何补救
,昨天下午,自发自发粉和的面还没
发起来
,怎么办...
答:
如果包子的面没有
发起来
,可以尝试以下几种方法进行
补救
:继续发酵:将未发起来的面继续放置在温暖潮湿的环境中进行发酵,可以用保鲜膜或湿毛巾盖住面团,以保持适当的湿度和温度。根据温度和湿度不同,发酵时间可能会长一些,一般需要1-3个小时,直到
面团发
起来为止。加
酵母粉
:如果面团始终
发不起来
,可以...
老面
发面
没
发起来怎么补救
老面发面没发起来的补救方法
答:
我们可以先简单的判断下酵母菌是否完好:准备一小杯温水,将一小勺的酵母溶解于水中,等待5-10分钟后,如果睡眠浮起一层泡沫,则说明你发面使用酵母活性还是比较好的。2、解决办法。如果所使用的酵母的活性比较差,
那就换一种活性好的酵母
,如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母。面团发不起来...
做馒头的面没有发
起来怎么
办
怎么补救
答:
补救
方法是加入一些
酵母
或小苏打,重新和面,和完后静置半小时就可以了。要找到面不发的原因。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。如果面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响
发面
,这种情况是...
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