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面团没发起来怎么补救
面
没发起来怎么补救
最快
答:
在
面团
中压一个坑,在坑内倒入白酒,用布捂住十分钟左右就可以了,这样的方法
补救
最快。面不发的原因有很多种,发酵需要在一定的时间和温度,如果加了发酵粉,发酵所需的温度达不到,面还是会发不
起来
的。把
没发
的面放到蒸笼里,并在蒸笼里放上一杯白酒,这样蒸出来的面可以发酵,食盐和白糖也可以...
老面
发面没发起来怎么补救
答:
2、解决办法。如果所使用的酵母的活性比较差,那就换一种活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母。
面团发
不
起来
,就再加入一些酵母和干面粉,再重新揉面,重新发酵。如果面团表面太过干燥了,可以蘸点酵母水,多揉下
面团
。要注意面团发酵的时间,不能过短。3、注意温度。温度太...
面粉没有发酵成功
怎么补救
答:
面粉没有发酵
补救
方法 在
面团
上挖一个小洞,倒入适量的白糖,盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵,等待一个多小时左右就能发好;检查和面时的方法是否正确:一般来说需要用温水和面,温度较低时要先将酵母化开,
发面
失败时,可以将面团放在恒温25°~30°度的环境中重新发酵...
发的面
没发起来怎么
办
答:
面不发的原因有很多种,因为发酵要在一定的时间和温度下。如果只是加了发酵粉,发酵所需要的温度达不到,面是发不起来的。面
没发起来
有很多
补救
的方法:1、在没有发好的
面团
上按一个坑,往坑里倒少量白酒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5b661053b1096b63f624a8a9"target="_...
面发不开
怎么补救
答:
2、酵母粉投放比例不对,不同品牌的酵母粉兑面粉的比例不一样,使用之前看看说明,少了就加足量就行。3、温度,酵母是生物发酵,需要温度激发活性,所以温度会直接影响发酵效果,如果温度低了,放热水蒸或者放在烤火桌旁用烤火被盖住,但也要主要不能太高了。4、如果实在不
起来
还有最后的绝招,那就是...
面粉没有发酵成功
怎么补救
答:
面粉没有发酵成功
补救
方法如下:1、先在
面团
上挖一个洞,然后准备适量的白糖倒入洞中,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵,大约一个半小时左右它就能发好。2、等面团重新发酵好之后,我们就可以把之前的倒入面团中的白糖挖出来,再根据自己的喜好用发酵好的面团做包子、馒头、面包之类的东西即可...
面
没发起来怎么补救
答:
增加发酵时间:如果面没有
发起来
是因为发酵时间不够,可以延长发酵时间,让面充分发酵。加入温水:在原来的基础上加入适量的温水,搅拌均匀后重新发酵。加入适量的糖:在原来的基础上加入适量的糖,搅拌均匀后可以促进发酵。放在温暖的地方:将面放在温暖的地方,这样可以促进发酵。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
面团
发酵不
起来怎么
办,
怎么补救
答:
1、自发粉加普通面粉发酵现在很多人直接用自发粉发酵
面团
,这样方便简洁,但是全部用自发粉发酵面团,这样做出的面食我总觉的不
怎么
好吃。于是我就用一般自发粉加一半的普通面粉和在一起,不用再加任何的发酵粉,将这两样面粉用一定比例加入适量糖的水和好,放入35度环境下自然发酵。这样发酵出的面粉...
面
没发起来怎么补救
视频时间 00:42
怎么补救没发起来
的面?
答:
面不发的原因有很多种,因为发酵要在一定的时间和温度下。如果只是加了发酵粉,发酵所需要的温度达不到,面是发不起来的。面
没发起来
有很多
补救
的方法:1、在没有发好的
面团
上按一个坑,往坑里倒少量白酒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5b661053b1096b63f624a8a9"target="_...
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