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酸汤子最简单做法
酸汤子
的
制作方法
答:
做法
一、材料:玉米碴子200g 步骤:1、将玉米碎(苞米茬子)洗净,置厨房内阴凉处,用冷水浸泡十数日,使其自然发酵。2、待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状(俗称水面),再用布口袋控去适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻,以避免腐败变质。3、锅内放清水烧开,待水...
酸汤子
怎么做好吃,东北酸汤子的家常
做法
答:
廿分钟耗时
简单
难度 东北
酸汤子
的
做法
步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状,便于一会儿开水烫。2 锅中的水多些大火烧开泛花,将所胡面球入水中10秒中捞入盆中,(千万别烫过了,不然面表皮会很硬,揉面时会有小硬块,汤子套会堵住,这步是最关键的。)3 稍凉后用手和匀后加少量水,多...
酸汤子
的
做法
(一道经典的四川酸辣汤)
答:
制作
酸汤子
的材料比较
简单
,主要包括以下几种:1.鸡蛋2个 2.火腿肠1根 3.香菇3朵 4.豆腐干50克 5.火腿肉50克 6.胡萝卜1根 7.酸菜适量 8.青蒜适量 9.鸡精适量 10.盐适量 11.醋适量 12.辣椒油适量 13.花椒粉适量 步骤说明 1.将鸡蛋打入碗中,加少量盐、鸡精搅拌均匀,备用。2.火腿肠、香...
黑龙江“
酸汤子
”中毒已致8死,酸汤子是如何做成的?
答:
酸汤子在东北其实非常的流行,也是人们常吃的一道主食了吧。制作流程非常的简单,
那么就是把新鲜的玉米一粒一粒的拨开,放到冷水缸中进行浸泡
。等到这个玉米变得松软,然后再把它磨成一个糊状,你可以用搅拌机进行搅拌,让它变成糊状。等它变成糊状之后,我们再用一些盆子把玉米糊装好,放到一个暖坑上面...
酸汤子
需要怎样的烹饪方式?
答:
调酸汤时要根据个人口味调整酸度,醋的种类也会影响酸汤的口感,可以选用陈醋、白醋等不同种类的醋进行尝试。蛋液倒入酸汤中时要迅速搅拌,以免蛋液凝固成块状。总之,
酸汤子
的烹饪方式虽然
简单
,但要做得美味可口,还需掌握一定的技巧。通过多次尝试和实践,相信您一定能做出一碗美味的酸汤子。
酸汤子
有什么
简单
的
做法
?
答:
做法
步骤:准备鱼: 将鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成块状。用盐、少量料酒腌制10分钟左右。制作
酸汤
底料: 将酸菜切碎,番茄切块,青椒和红椒切片,大蒜拍碎,生姜切片,葱切段。炒制底料: 在锅中加入适量食用油,油热后加入大蒜、生姜片和葱段炒香。接着加入酸菜、番茄块翻炒至出汁。加水...
酸汤子
是什么做的
答:
今天介绍一种经过改良的
酸汤子做法
,用这种方法自制
酸汤子简单
又方便,而且不用酸汤子套就可以制作了。 第一步:挑选玉米面 玉米面要选筋高一些而且是去了皮的,买时首先要看颜色。不要买颜色重的,颜色重玉米皮就多,颜色越淡越好,最好是淡黄色,玉米面有些发亮的,含淀粉肯定高。反之玉米皮就多,...
酸汤子
是哪个地区的小吃
答:
酸汤子
的
做法
非常
简单
,就是把玉米碎洗干净后,放阴凉处用冷水泡10多天,使它自然发酵,等到闻起来有酸味后,捞出来洗干净,用水磨磨成糊状,再用布袋控去适量的水分,然后放在阴凉的环境中或者冷冻保存,等要吃的时候,再挤成面条状,下锅开煮。建议最好不要在家制作酸汤子,因为是发酵后的食品,...
酸汤子
有什么好吃的
做法
?
答:
做法
:a. 鸡块用盐、料酒腌制15分钟。b. 锅中放油,加入姜片、蒜片和辣椒爆香。c. 加入酸菜和切块的番茄炒至出汁。d. 加水煮沸后,放入鸡块和蘑菇煮熟。e. 调入盐和鸡精,撒上葱花即可。这些
酸汤子
的做法都比较
简单
,但是味道鲜美,酸爽开胃。在烹饪时,可以根据个人口味调整酸菜和辣椒的用量,以...
酸汤子
是什么?
答:
2、
酸汤子制作方法
也比较
简单
,首先将玉米碎清洗干净,用冷水浸泡半个月左右,让其自然发酵,等闻到有点点酸味磨成糊,然后制成面条状即可,酸汤子吃起来味道带有微微的酸味,十分开胃。3、酸汤子是发酵后的食物,因此在制作的时候一定要注意,若是发酵不当很容易出现细菌性食物中毒的情况。酸汤子在发酵不...
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