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酵母粉发面蒸馒头视频
怎样用安琪
酵母发面蒸馒头
视频时间 00:42
怎样用
酵母发面蒸馒头
答:
酵母发面蒸馒头
技巧如下:1、
酵母发酵
,我们在制作蒸馒头的时候,首先会发面,在发面过程中最重要的便是用酵母发面,我们只需要将面活成面团,随后盖上一层保鲜膜,放置在室温条件下进行发酵。发酵的时间一般在60分钟左右,等待面团里面富含较多的孔隙,体积增大一倍,那么我们的发酵就已经完成了。2、加入...
怎麽
做馒头
呢
视频时间 00:44
酵母发面蒸馒头怎么做
答:
酵母
发面蒸馒头
先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入
酵母粉
,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
酵母蒸馒头
的方法和步骤
答:
酵母
蒸馒头
的方法:以500克面粉为例,要260克清水,5克
酵母粉
,适量的放点白糖,能缩短发酵的时间,白糖,酵母菌吸收了含有糖分的面粉,会变得异常活跃,用量要牢记,500克面粉放10-15克白糖就够了。下面来看看具体做法:1、在盆中加500克面粉,30克白糖,2克盐,然后在260克温水中,放入5克酵母...
手把手教你制作家常
馒头
,轻松get新技能!
答:
和好的
面团
需要
发酵
,盖上湿布/毛巾,温暖处发酵1小时。冬天可以靠近暖气,增加半小时至1小时。发酵完成后,面团体积翻倍,满满气泡。再次揉面发酵后的面团需要再次揉面,使劲揉至体积缩小,揉成条状,准备切块。切割与塑形将面团切成块状,大小随心,喜欢圆
馒头
的可以轻松滚圆。醒发时刻将馒头剂子和烘焙纸放入
蒸
屉...
饺子面发了,怎样处理
蒸馒头
视频时间 00:53
酵母粉怎么发面蒸馒头
答:
酵母粉发面蒸馒头
的方法如下:1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把絮状面揉...
苏打粉可以
蒸馒头
吗?
答:
苏打粉蒸馒头主要作用就是
发酵
了,那么苏打
粉蒸馒头怎么蒸
呢? 准备食材:中筋面粉、
酵母
、泡打粉、白砂糖、食用盐。首先取一个小碗在里面加入酵母5g、盐2g和白糖25g,然后倒入温水大约450ml,用筷子搅拌至完全融化,然后放到一边静置10分钟左右,这样酵母水就准备好了,接下来准备另一个碗,在碗中加入1kg中筋面粉,将静置...
做馒头怎么发面
才松软
怎么做
松软好吃的馒头
答:
做馒头发面
松软的方法如下:1、活化酵母菌:将
酵母粉
放入容器中,加少许温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。2、调水温:温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例:500克面粉水量不能低于250毫升,即约等于2:1的比例。4、
面团
的处理:面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水...
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