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过年面食花样做法
面食
的
做法花样
大全
答:
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵
。(白面团)2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来 4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。5、放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。二、莲...
在家如何做
面食
?能做哪些面食?
答:
山药饼从老家带回来的山药足足有好几十斤,所以过年就在家吃了很多山药,
用山药和面粉和面做出来的
,这个山药饼又松软又好吃,外酥里嫩。这就是我在家这么长时间做的一些面食种类,不知道有没有你爱吃的呢?可能对于南方的朋友来说,这些小吃不是很常见,但是对于北方的朋友来说,基本上是天天离不了的...
过年
蒸包子蒸馒头,学会5个技巧,多放一样,香甜暄软不塌陷
答:
发面蒸馒头的做法:准备干净的面盆
,放入一块酵母,倒入适量的温水,用筷子搅拌一下,放在一旁等一会,等到酵母完全融化,然后撒入适量的白糖搅拌均匀。需要咱们牢记多放的一样就是白糖,白糖可以增加面食香甜的味道,它还能促进发酵菌发酵,加快面团发酵的速度,缩短发面的时间。然后往酵母水里面倒入适量的...
面食
莲花的
做法
答:
“
莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型
,它花型看似复杂,其实做起来很简单,两块面团经过擀、切、压,就呈现出如此漂亮的花型,不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。 在老家的时候,过年老妈就会蒸各种造型的馒头,花卷,枣饽饽(就是枣花馍)小刺猬,金鱼,当然更少不了这款我最喜欢的莲...
有哪些好吃的
面食
?
答:
做法:和面,面粉,白糖和酵母,加入温水融化,揉成面团
。面团要很光滑,不沾手,不沾盆子,也不能沾在面板上。如果喜欢吃奶香味的馒头,可以将清水换成牛奶。和好以后,第一步就是发酵。面团好了以后,揉搓5分钟,将气泡彻底排除。开始制作枣花馒头,将面团分成长条,红枣放在中间,用筷子一夹,两端捏...
过年面食
怎么做出蛇的形状
答:
1、酵母和牛奶搅拌均匀,将面粉加入,反复揉面10分钟,揉成光滑面团,于温暖处发酵至两倍大。2、取出面团,铺撒薄粉,继续反复揉面10分钟,排除面团中的气泡。3、将面团分成四份:120克、80克、40克和剩余面团,分别揉圆,备用。4、取120克面团用擀面杖擀开成圆形厚度约5毫米,用剪刀顺外边缘依次剪...
易做的枣花馍
怎么做
好吃又简单,
做法
图解
答:
9枣馍是一种
面食
在河南、山西一带的民间流传广泛。一般是在
过年
时制作,用来祭奠祖先或作为外婆赠送外孙的礼物也是出嫁的女儿回娘家拜年时的必备礼品,因此家乡又有把女儿称为“大馍”的说法。枣花馍 10枣馍种类各异,通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等,但最常见的还是枣山和枣花两种。枣花馍的
做法
是:将...
只需要一碗面粉和一把红枣,怎么才能做出醇香的大馒头?
答:
馒头一年四季都不能缺,特别是
过年
过节,很多老一辈的人都会做
花样
馒头来助兴,比如他们会把馒头捏成生肖、刺猬、鱼等等,这样做老一辈人感觉非常有气氛与氛围,今天为大家带来的是我外婆经常做的玉米面红枣馒头,其实
做法
非常简单,外婆说一杆一捏香甜柯克亚的大馒头就做好啦,搭配上红枣别提多香了。馒头...
各种枣馍
花样做法
答:
具体
做法
步骤如下:取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖起,用一双筷子使劲夹一下,用右手捏住顶端,轻轻旋转,使下边的裙摆成螺旋状。然后用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个...
过年
油炸
面食做法
大全
答:
做法
:1、将干酵母,白糖放入面粉中拌匀,倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团。2、将揉好的面团盖上放在温暖处发酵(如可面团放在盆子里盖上,放在了有热水的蒸锅里盖上,1个小时就可发的很大)到面里全是蜂窝眼。3、将1食用碱用少许温水化开放入到发好的面里(...
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