元宵节的习俗答:正月十五吃元宵,是在中国由来已久的习俗,元宵即“汤圆”,它的做法成份风味各异。起初,元宵节的时令小吃并不是元宵,南朝时,吃的是拌合肉和动物油熬煮的豆粥或米粥,唐代吃得则是一种蚕状的面食和烤饼,一直到了宋朝,才出现用糯米粉加果糖仿拦做成的元宵,不过当时不叫元宵,而是称为浮圆子或是汤圆等。后来,由于这...
一些北方人改吃米饭了,而很少有南方人改吃面食,这是为什么?答:为什么北方人改吃大米,而南方人很少改吃面食呢?这个问题是这样的。现在人们生活节奏加快了,时间都比较紧张。 做面食花样繁多,需要很多技巧,你想成为一个好的,能拿上台面的厨房工作者,不是一天两天就能学会的,需要很多时间来学习和制作。而米饭就不同了,基本上除了干饭就是稀粥,再简单不过了。三五口的家庭,一个电...
为什么感觉有的南方人一顿饭好几个菜,而有的北方人却很少鼓捣?答:此外,北方人的面食比南方人花样多些,他们在主食上下足了功夫,副食方面就相对简单粗暴些。 当然,随着条件变好,物流发达,食物品种也日渐多样,南北饮食可能差距在缩小,只是北方菜什么时候能做得少一点啊?唉,人少时饭店点菜好难点啊,上来都是北方特有的一大盆~~ 中国 历史 流行四菜一汤是比较完善的! 南方一顿好几个...
冬至有哪些风俗或者民俗活动答:在民间流传着一句俗话“冬至大如年”的说法,冬至又被称作为“小年”,也是中国的一个重要的传统节日,还是一个团圆的日子。当然,冬至的习俗也是多种多样,下面我精心整理了5个习俗,一起来看看吧。 1、北方吃饺子 饺子,又名“交子”,是一种古老的传统面食,北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”,当然这天也是...
山西面食作文答:现在,面食已经成了我们山西人的家常便饭,而且品种花样上有了进一步提高,一些专营面食的饭店也如雨后春笋应运而生,还有了以面食为主的宴席。 山西面食名目繁多,有切面、削面、拉面、龙须面、猫耳朵面等许多种,其中的切面易做好吃,是家庭不可缺少的面食。还有猫耳朵面,做法非常简单,只要把一块面放在手掌上,轻一搓...