万能酱汁香辣脆皮豆腐答:这个煎脆皮豆腐味道好吃极了,豆腐一定是先裹淀粉再裹蛋液会更脆,薄厚适中。材料:豆腐1块(约680g)玉米淀粉适量,鸡蛋2个,粗细辣椒粉各1勺,白芝麻3g,葱和蒜,香菜,生抽4勺,醋1勺,蚝油1勺,食用油。做法:1、豆腐切成厚片,淀粉里裹一下,再在蛋液里裹一遍。2、取一个碗,放入粗细辣椒粉各一勺,如果能吃辣可以...
豆腐的吃法答:家常豆腐 步骤1.老豆腐切块,小米辣葱蒜切好备用,按照图中比例调好料汁2.豆腐先裹上一层玉米淀粉,再裹上蛋液,下锅煎至两面金黄,加小米辣蒜末,可以把这俩扒拉到锅底,比较能爆香,然后倒入料汁,再加点热水,稍微没过豆腐,小火慢慢收汁,这些豆腐里面也有味道 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...