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嫩豆腐裹蛋液
豆腐
鸡蛋羹的做法步骤图,豆腐鸡蛋羹怎么做
答:
准备好所有材料 敲两个鸡蛋,搅拌均匀
搅拌均匀的蛋液中加入温开水35℃左右,边倒边搅拌,蛋液与水的比例为1:1.5 搅拌好的蛋液用细筛子过滤一遍
,这一步是为了保证蒸出来蛋羹更加嫩滑,这一步很重要的,不能偷懒省略掉哦!嫩豆腐切小块,可用超市卖的内脂豆腐替代 将嫩豆腐加入蛋液中,包上保鲜膜...
豆腐
这样煎不老还入味
答:
1.首先准备1块嫩豆腐,切成均匀小块儿。
在碗中打入两个鸡蛋,加入一勺淀粉增加蛋液的韧性,然后用筷子搅拌均匀,然后浇到豆腐上,轻轻颠盆
,让蛋液裹在豆腐表面,这样煎的时候豆腐才不容易碎掉。准备一些辅料,大蒜拍扁切成末,准备一个小盆放入半勺清水,加入生抽10克、蚝油5克、一勺白糖提鲜,搅拌...
宝宝蛋黄
豆腐
羹怎么做
视频时间 00:49
家常
嫩豆腐
抱蛋
答:
家常
嫩豆腐
抱蛋 准备食材:嫩豆腐170g左右,鸡蛋3个,葱花少量做法:1.调个酱汁:加入盐,松茸调味料,2勺生抽,蚝油,淀粉,再加一点水搅拌均匀2.豆腐切块,锅内倒一点点油,热锅冷油,稍微煎一下3.然后倒入打散
蛋液
,等蛋液微微凝固了就倒入酱汁,稍微翻炒一下之后加入葱花点缀!可以出锅!!
豆腐裹
上
鸡蛋液
真的是绝了
答:
展开全部 鸡蛋
豆腐
食材:豆腐 料汁:碗中放入一勺蒜末、两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀 做法: 1、豆腐切块,裹上淀粉,再
裹
上
蛋液
; 2、热油下锅煎到两面金黄盛出,热油爆香小米辣; 3、倒入豆腐,再倒入料汁,翻炒均匀收汁即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
香煎鸡蛋
豆腐
,外表酥柔焦香,内里松软鲜嫩
视频时间 00:57
豆腐
加鸡蛋,怎么做才会让人垂涎欲滴?
答:
这需要把
嫩豆腐
切成小块,然后放入准备蒸鸡蛋豆腐的碗中,把鸡蛋打散加一些温水,这样打出来的鸡蛋才会更好。在打鸡蛋的过程当中,我们要加入一些盐,这可以适量多加一些,因为豆腐是比较淡的。然后将
蛋液
倒入放有豆腐的碗中。锅里烧水把水烧开以后,把有豆腐和鸡蛋的碗放入锅内。这样蒸15分钟左右就...
嫩豆腐
做法
答:
3、豆腐洗净切成厚约1cm的小块备用。我喜欢用
嫩豆腐
,嫩豆腐煎出后外脆里嫩的效果更好,用老豆腐也是可以的,口感更筋道,豆香味更浓郁。。将豆腐一块块裹上干粉。4、再放入
鸡蛋液
中轻轻蘸一下,使豆腐均匀的裹满
蛋液
。5、平底不粘锅中刷一层底油,锅烧热后,把豆腐放入锅中,中火煎2——3...
蛋液
炸
豆腐
怎么做又好吃又简单!
答:
步骤 1 1 碗中打入两个鸡蛋,搅散备用 2 把
豆腐
放在手里直接改成0.5厘米厚度,长宽约2厘米豆腐块,薄点好入味,但是也不能太薄,容易碎 3 切好的豆腐块放在碗里,
裹
上
蛋液
,浸润几分钟,使豆腐块充分与蛋液融合 4 热锅,倒油,油热拧小火,用筷子夹豆腐块放入锅中,再改成中火,注意用...
脆皮
豆腐
答:
脆皮豆腐食材清单:豆腐(
嫩豆腐
1块葱花适量玉米淀粉半碗鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺老抽几滴白糖半勺步骤:1、先调一碗酱汁,碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖,加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用2、豆腐切成厚片,裹上玉米淀粉,再裹上
蛋液
。放入锅里煎至两面金黄3、倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可,轻轻翻动...
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